Dost možná už vám bramborový salát a cukroví lezou i ušima. To znamená jediné – nejvyšší čas to zase trochu odlehčit!
Zdravé lehké jídlo může být i chutné a výživné natolik, že vás zasytí na několik dalších hodin. Přesně jako náš salát se základem s quinoi a šťavnatou zálivkou.
1 porce obsahuje
- 555 kcal
- 74 g sacharidů
- 19 g tuků
- 22 g bílkovin
Na 2 porce
- 120 g quinoi
- 100 g řepy
- 50 g baby špenátu
- 2 hrušky
- 50 g granátového jablka
- 20 g vlašských ořechů
- 150 g sýru cottage
- 50 g plnotučné hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce medu
- 1/2 citronové šťávy
Postup
-
Quinou uvaříme na mírném plameni s dvojnásobným množstvím vody (tzn. dva hrnky vody na jeden hrnek quinoi). Uvařená quinoa by měla být nadýchaná a lehce křupavá.
-
Řepu a hrušky nakrájíme na preferované kousky a smícháme se zbylými ingrediencemi na salát.
-
Všechny ingredience na zálivku společně důkladně promícháme.
-
Zálivku smícháme s připraveným salátem a tadá - můžeme podávat!
Tak dobrou chuť!
-
Až salát zkusíte, nezapomeňte se podělit o fotku výsledku na Instagramu pod hashtagem #aktinrecepty.