V souvislosti s lidskou výživou uslyšíte mnoho mýtů a polopravd, které se v průběhu času dostávají stále více do povědomí veřejnosti. Velmi často zmiňovanou potravinou je mléko. Tato potravina je od pradávna součástí jídelníčku všech obyvatel planety a dodává nám v dětství základní a prvotní živiny pro růst. Proč tedy nekonzumovat mléko? Velmi často uslyšíte, že právě pro to, že mléko zahleňuje. Jak to doopravdy je?
Mléko a zahleňování
Nejčastěji zmiňovaným mýtem, který ve společnosti převládá, je že mléko zahleňuje organismus. Zatím žádná lékařská studie tuto skutečnost nepotvrdila. Právě z tohoto efektu tedy nemusíte mít obavy. Mléko pouze vytváří na sliznici trávicího traktu ochranný film, který se po velmi krátké době trávením rozkládá na základní živiny. V minulosti se této vlastnosti využívalo k léčbě zánětlivých onemocnění trávicího traktu.
Aktin tip: Mléko nezahleňuje, není tedy důvod se mu právě kvůli této vlastnosti vyhýbat. Využívejte ho však střídmě, pamatujte na to, že mléko obsahuje určité množství mléčného cukru a tuku, které mohou překazit vaši snahou o hubnutí.
