COR-Performance WHEY Cellucor - recenze

COR-Performance WHEY Cellucor - recenze

Recenze syrovátkového proteinu, který vzal útokem český trh a české spotřebitele. Otestovali jsme pro vás dvě příchutě, které považujeme za netradiční. Jak přípravek dopadl? Je tu recenze COR-Performance Whey Cellucor.

COR-Performance WHEY Cellucor - recenze

Úvodní slovo

 K napsání této recenze jsem se odhodlával poměrně dlouho a stejně dlouho také vznikala. Důvod je jednoduchý, ale není nasnadě. Cellucor COR-Performance Whey se na našem trhu objevoval již dříve, teprve nyní se mi však dostal do rukou a po svém uvedení na našem eshopu se dostal hned mezi TOP produkty. Zajímalo mě, co za tím stojí, jestli cena, která není zase tak oslnivá, aby někoho nekompromisně přesvědčila anebo snad kvalita, kterou ale můžeme hledat i u jiných produktů podobné cenové kategorie? Ne, tuším, že hlavním aspektem je pitelnost produktu a chuťová výjimečnost, ke které se dostaneme v naší recenzi. Nyní však nepředbíhejme, máme před sebou test dvou velmi zajímavých příchutí. Vybrali jsme pro vás dvě, které ještě stále nejsou pro proteinové produkty typické. Tou první je skořicová rolka, na tu jsem se opravdu těšit. Tou druhou pak stále oblíbenější cookies.

Pouhý produkt nebyl tím jediným, proč se tato recenze dostává na světlo světa až nyní, byl jsem popravdě také trochu skeptický k samotné značce Cellucor. Která u nás nemá zrovna nejsilnější marketing a není typickou značkou ze stránek časopisů a blikajících reklam. Zkusme se tedy podívat i na značku samotnou. Prezentuje se jako inovativní brand, který by měl zákazníkům nabídnout zejména nové technologie, výbornou jakost produktů a zaměření na zlepšení sportovního výkonu zákazníka. Jako jedna z mála, velmi dbá na to, jak je její produkt obalen. Etiketa tedy hovoří velmi jasně o tom, že si s ní designéři vyhráli a drží si svou jednotnost u všech produktů. Tato značka byla založena roku 2002, většího rozmachu a úspěchů se jí dostalo až v roce 2011, kdy začala sbírat mezinárodní úspěchy v suplementovém průmyslu. Její sídlo je v americkém Texasu. Pojďme ale zpět k jejímu stěžejnímu produktu, kterým by měl být Cellucor COR-Performance Whey – syrovátkový protein s obsahem bílkovin 75 %.

Složení Cellucor COR-Performance Whey

Složení proteinových přípravků hodnotím vždy velmi rád, protože na rozdíl od aminokyselinových produktů, nebo předtréninkovek je zde poměrně jasný předpoklad toho, jak by měl kvalitní produkt vypadat a co by v něm mělo být. Jak je na tom Cellucor COR-Performance.

COR-Performance Whey

Složení COR-Performance Whey Cellucor

Nejprve si na rozdíl od minulých recenzí uveďme kompletní složení produktu, ať víme, o čem se vlastně bavíme.

Složení Cellucor COR-Performance: COR-Performance ™ syrovátkový proteinový matrix(syrovátkový proteinový izolát, syrovátkový proteinový koncentrát), přírodní a umělé příchutě, celulózová guma (emulgátor - disperzní činidlo, zahušťovadlo, protispékavá látka), xantanová guma (zahušťovadlo, stabilizátor), proteáza (enzym), acesulfam draselný (náhradní sladidlo, látka zvýrazňující chuť), sukralóza (náhradní sladidlo), proteáza A-S (enzym), laktáza (enzym).

Složení produktu nám napovídá, že se jedná o čistě syrovátkový produkt, který se může zařadit velmi dobře po bok potréninkových klasik, kterými jsou ProTfusion PHP, WPC 80 Sizeandsymmetry nebo Pharma Whey HT+. Využití nalezne tento protein zejména v potréninkové suplementaci a v době, kdy potřebujeme velmi rychlý aminokyselinový náraz (např. po dlouhém lačnění) a rychle stravitelnou bílkovinu. Syrovátkový izolát je plně stráven okolo dvou hodin, syrovátkový koncentrát poté díky doprovodným složkám o trochu déle. Můžeme tedy počítat s průměrnou dobou vstřebatelnosti okolo dvou a půl hodiny.

Nejpodstatnější položkou ve složení produktu Cellucor COR-Performance je syrovátkový matrix s obsahem syrovátkového izolátu a koncentrátu, tak aby výsledný produkt dosahoval hodnoty 75 g bílkoviny na 100 g produktu. Syrovátkový izolát by měl být v přípravku ve stejném množství jako syrovátkový koncentrát, což není pro podobné produkty zrovna typické. Většinou nalezneme těžkou převahu méně kvalitního koncetrátu. Celkově jsou tedy obě složky bílkovin rozděleny v poměru 50:50. Zde se hned podívejme na nezávislé testy, které byly provedeny ve Státním veterinárním ústavu v Olomouci. Zde bylo zjištěno, že tento protein nejen, že splňuje množství bílkovin deklarované výrobce (s přípustnou odchylkou). Ale také obsahuje pouze 2,5 g laktózy. Mléčného cukru, který je velmi často příčinou zažívacích problémů spojených s užíváním proteinových přípravků, a ve větším množství, by hovořil o vyšším obsahu koncentrátu. K tomuto se ale ještě vrátíme.

K mé nespokojenosti tento produkt obsahuje celulózovou a xantanovou gumu, které zde slouží mimo jiné jako zahušťovadla a emulgátory. Inovativní produkt by již tyto sacharidové polymery neměly obsahovat a měl by se vyvarovat jejich použití. Důvod je jasný, zpomalují trávení proteinu, stejně jako přidávají energii ze sacharidů do výsledných nutričních hodnot. Pokud si představím, že Cellucor COR-Performance obsahuje 2,5 g mléčného cukru, žádné jiné nejsou ve složení psány. Tak by logicky mělo zbylých 9 g připadnout právě na tyto gumy. Druhou možností je, že produkt obsahuje navíc maltodextrin, kterým se velmi často syrovátkové proteiny „ředí“ na požadované množství bílkoviny. Ten však není v popisu uveden. Třetí možností je, že sacharid pochází z příchutě proteinu. Na 100 g máme deklarovaných 9 g sacharidů, podle olomouckého testu je to však 11,7 g.

Poslední složkou, nebo spíše kategorií a komplexem látek, které najdeme v produktu Cellucor COR-Performance jsou specifické enzymy napomáhající vstřebání jednotlivých živin. Jedná se o proteinový přípravek, proč tedy nenapomoci lepšímu trávení bílkovin. Máme zde zastoupeny dvě proteázy, které působí v žaludku a tenkém střevě a pracují s bílkovinou. Co velmi cením na tomto produktu je zařazení laktázy – enzymu, který štěpí mléčný cukr laktózu. Jednoho z hlavních viníků zažívacích potíží spojených s konzumací proteinových přípravků.

Přípravek je slazen acesulfamem, což dnes může být také považováno za krok zpět. Nicméně je zde použita i velmi populární sukralóza. Té patří budoucnost ve sportovní výživě společně se stévií.

COR-Performance WHEY Cellucor

Rozpustnost

Kvalita syrovátkového zdroje použitého v přípravku se vždy pozná podle instantnosti výsledného proteinového přípravku. Musím říct, že jsem nečekal, že to půjde tak snadno. Už na „suchém“ proteinu je vidět, že se nejedná o klasickou „promilovku“, tedy syrovátkový koncentrát pudrovité konzistence, který by sám o sobě vydával tolik prachu, že už byste měli při nasypání proteinu do šejkru polovinu doporučené dávky v sobě skrze nos. Cellucor COR-Performance je hezky kyprý a sypký. Po nasypání do šejkru nepráší a stačí dvě tři klepnutí a výsledek je dokonán. Pokud tedy hodnotíme rozpustnost, je na jedničku. Žádné cucky ani kousky v proteinu po rozmíchání nehledejte, a pokud vyčkáte ještě další minutu až dvě. Chuť se velmi krásně rozloží do celého sějku.

Chuť

Jak už jsem předeslal, v našem testu jsme zvolili dvě příchutě. Tou první bylo cookies, které se nedostalo příliš chvály ze strany zákazníků (ve srovnání s ostatními příchutěmi) a naopak velmi kladně hodnocený a netradiční skořicový závin. Než se dostanu k chuti, zhodnotím vlastnost, kterou zde příliš často nepopisujeme, ale u tohoto produktu je velmi silná. Je jí vůně. Nevím, jestli jsem měl možnost vnímat protein čichovými senzory tak silně, až se mi samy o sobě sbíhaly sliny. U Cellucor COR-Performance se mi to stalo, a to zejména u příchutě skořicový závin. Mám skořici rád, ale tato příchuť opravdu voní, jak ranní návštěva pekařství s čerstvě napečenými skořicovými rolkami. Skořicová vůně se výrobci opravdu povedla. Cookies není tak výrazné a sušenky bych si pod touto příchutí zrovna nevybavil, nicméně i tak je vůně velmi příjemná a evokuje chuť na ozkoušení proteinu.

Pojďme ale k samotným příchutím. Jako první jsem nemohl zvolit jinak, než skořicový závin. A vyplatilo se. Tuto příchuť příliš často nevidíme, a je to škoda, protože mě samotného uchvátila a mohu říct, že kdybych volil syrovátkový protein této kategorie, tak jdu klidně do Cellucor COR-Performance skořicová rolka. Plná chuť s výraznou skořicí s lehkým karamelovým až cukerným nádechem, ideálně silná, aby nebyla protivná. Avšak dostatečně výrazná na to, aby dávala příchuti jasný směr. Tuhle příchuť opravdu chválím.

Druhou volbou bylo cookies, moje poměrně oblíbená příchuť, která ještě ale také není zcela tradiční a například čeští výrobci, ji jednoduše do svých produktů nezařazují a drží se zpátečnicky otřepaných variant čokoláda, vanilka, banán. Škoda, cookies mají svoje místo na trhu a tento protein si opět dokážu představit jako chuťovku po náročném silovém tréninku nebo v objemovce jako delikatesu po ránu. Není sice tak výrazná jako skořice, ale i tak ji hodnotím velmi dobře.

COR-Performance WHEYCOR-Performance WHEY

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Stravitelnost

Je pravdou, že jsem již trochu degradovaný neustálou konzumací super stravitelného hydrolyzovaného syrovátkového proteinu, nicméně i Cellucor PRO-Performance mě velmi mile překvapil a netrpěl jsem žádnými doprovodnými jevy spojenými s horší vstřebatelností (plynatost, nadýmání, křeče v žaludku). Proteinový přípravek se strávil dobře a podle pocitu hladu bych usoudil, že zcela opustil žaludek do dvou hodin od konzumace.

Účinek

Účinek se u proteinových přípravků hodnotí poměrně těžko. Nicméně dokázal splnit své očekávání, byl výborným potréninkovým koktejlem, který rychle doplnil potřebnou dávku aminokyselin a také nezpůsobil žádné negativní jevy v mé trávící soustavě. I při konzumaci jednu hodinu před tréninkem, jsem poté byl schopen velmi kvalitně odtrénovat, a to považuji v dnešní uspěchané době, kdy zapomínáme na pevnou stravu a honíme živiny těsně před tréninkem, jako velké pozitivum. Jistě vyzkouším i další příchutě, na které se již upřímně velmi těším.

Verdikt a závěr

Pokud budu hodnotit Cellucor COR-Performance jako celek, musím říct, že jsem byl velmi mile překvapen kvalitou, chutí i využitelností, kterou nám právě kombinace syrovátkového izolátu a koncentrátu od Cellucor nabízí. Jak jsem již řekl, s některými produkty mám své zkušenosti a prozatím je musím jenom pochválit. Cellucor COR-Performance tedy doporučuji, minimálně kvůli tomu, abyste udělali radost svým chuťovým pohárkům a vyzkoušeli i některé netradiční příchutě.

ZÁVĚREČNÉ HODNOCENÍ
COR-Performance WHEY Cellucor

Složení: vysoké množství isolátu v kombinaci s koncetrátem, poměrně zastaralá zahušťovadla a acesulfam, použití sukralózy je však pozitivem, využití trávících enzymů je dobrým krokem

8/10

Chuť: u příchutě skořicový závin se známkou 10, u cookies známka 8

9/10
Stravitelnost: bezproblémová
10/10
Účinnost: těžko hodnotitelná, budeme-li hodnotit nasycení a následnou vstřebatelnosti, tak výborná
9/10
Rozpustnost:  bezproblémů, lehký sediment
9/10
Poměr cena/užitná hodnota: za 1,8 kg poměrně vysoká
7/10
Celkem 8,66/10

COR-Performance WHEY Cellucor

silver award - musclepharm amino 1 Great taste award - MusclePharm Amino 1
 
VÝHODY A NEVÝHODY
COR-Performance WHEY Cellucor
Klady [ + ] Zápory [ - ]
+ vysoký podíl syrovátkového izolátu - balení 1,8 kg
+ chuť - zahušťovadla
+ trávící enzymy - acesulfam
+ nízký podíl laktózy  
Cena na internetu: 1190,- za 1,8 kg balení

Cellucor logo

eshop.aktin.cz - internetový obchod se sportovní výživou, proteiny, spalovače tuků

Děkujeme našemu týmu partnerského eshopu za poskytnutí COR-Performance WHEY Cellucor k recenzi a dovozci značky Cellucor.

  •