Fitness vaření z luštěnin (I.)

20. 7. 2015
Komentáře
1
Fitness vaření z luštěnin (I.)

Simona Cahlová si pro vás připravila několik velmi zajímavých receptů z luštěnin, jak by také ne, na svém webu stacipochopit.cz a své fanpage propaguje zdravý životní styl ve formě vegetariánství. Jak se tedy dá vařit zdravě, chutně a přitom fitness? 

Fitness vaření z luštěnin

Červená čočka na kari

Máte rádi klasickou čočku, ale její příprava Vám přijde příliš zdlouhavá? Mám pro vás jednoduchý, rychlý a velmi chutný tip! :) Je jím červená loupaná čočka, která je za 10 minut hotová - bez namáčení.

Ingredience:

  • 50g červené loupané půlené čočky
  • 30g jáhly (syrové)
  • 50g uzené tofu
  • 1/2 cibule
  • kari
  • petrželka
  • sůl

Postup:

Do osolené vody dáme vařit do jednoho kastrolku čočku a do druhého jáhly. Mezitím si nahrubo nakrájíme cibuli a na kostky uzené tofu. Poté na troše olivového oleje tyto dvě ingredience osmahneme dozlatova. Hotovou čočku ochutíme kari kořením a petrželkou a nakonec smícháme s jáhlami, cibulí a tofu. Podáváme s celozrnným pečivem nebo samotné ;)

Čočková "omáčka" s vařenými brambory

Aneb další rychlý recept s červenou čočkou, tentokrát pro milovníky brambor.

Ingredience:

  • 50g červené loupané půlené čočky
  • 1 rajče
  • 1 čl rajčatové pesto
  • stroužek česneku
  • italské koření
  • sůl
  • pepř

Postup:

Do uvařené čočky rozmačkáme oloupané rajče a přimícháme drcený česnek s rajčatovým pestem. Pak už jen dochutíme italským kořením, solí a pepřem. Chvíli ještě na mírném plameni promícháme, dle konzistence můžeme přidat lžíci vody. Podáváme s vařenými brambory zdobené pažitkou a oblíbenou bílkovinou.

Pikantní fazolový "guláš"

Poslední variantou na luštěniny je fazolový guláš z fazolí adzuki nebo pinto. Díky své pikantnosti velmi příjemný do chladných podzimních dní, ale i nyní v parném létě. 

Ingredience:

  • 40g fazolí (adzuki nebo pinto)
  • 50g quinoi (obilovina s vysokým obsahem bílkovin)
  • 50g uzeného tofu
  • 1 rajče
  • 1/2 papriky
  • 100ml rajského protlaku
  • 1/2 cibule
  • stroužek česneku
  • mletá paprika
  • mleté chilli
  • oregáno
  • sůl, pepř

Postup:

Na troše olivového oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s většími kostkami tofu. Poté k nim přimícháme na menší kostky nakrájené rajče s paprikou. Přidáme rajský protlak, 1/2 dcl vody a prolisovaný česnek. Ochutíme kořením a necháme 5 minut dusit. Ke konci přidáme uvařené fazole a quinou. Podáváme samotné, nebo s kouskem celozrnného pečiva.

Fanpage Simony Cahlové najdete zde: SIMONA CAHLOVÁ FACEBOOK

Zdravý životní styl: aktuální doporučení pro zdravější život
Zdravý životní styl: aktuální doporučení pro zdravější život
Co si představit pod zdravým životním stylem? Komplexní přehled aktuálních doporučení ke stravování, pohybu a odpočinku.
10 tipů na rychlé a zdravé letní obědy
10 tipů na rychlé a zdravé letní obědy
Taky máte léto nacpané volnočasovými aktivitami, prací a nemáte čas se plně věnovat vaření? Zkuste některý z těchto 10 rychlých a přitom zdravých nápadů na letní obědy.
Kalorický deficit: jak jej vypočítat a správně nastavit?
Kalorický deficit: jak jej vypočítat a správně nastavit?
Kalorický deficit je základem úspěšného hubnutí – co si ale pod tímto pojmem představit, a jak vědomosti poté uvést do praxe?
Jak zhubnout břicho? Nabízíme 6 efektivních rad!
Jak zhubnout břicho? Nabízíme 6 efektivních rad!
Klíčem k plochému břichu je strava a komplexní trénink. Je však vůbec reálné se cíleně zbavit tuku na břiše, nebo jen bojujeme s větrnými mlýny?
Nafouklé břicho? Toto je 7 nejčastějších příčin
Nafouklé břicho? Toto je 7 nejčastějších příčin
S nafouknutým břichem se setkal téměř každý a všichni se shodnou, že dokáže pořádně znepříjemnit den. Pokud se ovšem obtíže s trávením opakují nebo vás dokonce trápí trvale, je potřeba zakročit. V dnešním článku vám představíme 7 možných příčin nafouklého břicha společně s jejich řešeními!
Komplexní sacharidy v potravinách: 10 nejlepších zdrojů
Komplexní sacharidy v potravinách: 10 nejlepších zdrojů
Sacharidům není třeba se vyhýbat, stačí si jen kvalitně vybírat. Po jakých zdrojích komplexních sacharidů se vyplatí sáhnout?
10 způsobů, jak zrychlit metabolismus a zhubnout
10 způsobů, jak zrychlit metabolismus a zhubnout
Zjistěte, jak ovládnout a zrychlit váš metabolismus vstříc rychlejšímu spalování energie a snadnějšímu hubnutí díky jednoduchým tipům uvnitř článku.
Strava při kojení: nejčastější mýty versus fakta
Strava při kojení: nejčastější mýty versus fakta
Při kojení se nemůžou jíst luštěniny, pít káva a musí se držet speciální dieta, nejlépe s omezením všech alergenů. Je to opravdu nutné? Na nejčastější mýty ve výživě při kojení se podíváme v dnešním článku.
Jak nejrychleji zhubnout? Máme návod krok za krokem
Jak nejrychleji zhubnout? Máme návod krok za krokem
Chystáte se co nejrychleji zhubnout? Přečtěte si praktický návod, jak hubnout rychle, s rozumem a udržitelně. Teď to konečně vyjde i vám!
8 tipů na zdravé svačiny do práce i do školy
8 tipů na zdravé svačiny do práce i do školy
Je dobré být připravený na zahnání hladu rychlou svačinou, který nás přepadne ve škole nebo v práci. A co si s sebou můžete vzít? Pojďme na to!
6 skupin potravin, které pomohou při zácpě
6 skupin potravin, které pomohou při zácpě
Zácpa občas potká každého z nás a není to nic příjemného. Dá se jí ale zbavit, stejně jako je možné jí předcházet. V článku si řekneme, které potraviny bychom měli v jídelníčku mít, aby nás trápila co nejméně.
Krabičkujete? 9 tipů na rychlá a zdravá jídla do 20 minut
Krabičkujete? 9 tipů na rychlá a zdravá jídla do 20 minut
Že příprava jídel a krabičkování trvá dlouho? S našimi doporučeními se vejdete v pohodě do 20 minut a máte připravené jídlo na celý další následující den!
Puriny ve stravě a dna: kdy je potřeba dát si pozor?
Puriny ve stravě a dna: kdy je potřeba dát si pozor?
Při zvýšené hladiny kyseliny močové v organismu je vhodné omezit příjem purinů ve stravě. Jakých potravin se to týká a co bychom ve stravě naopak neměli vynechat?
12 důvodů, proč máte pořád hlad
12 důvodů, proč máte pořád hlad
Dali jste si jasný cíl, ke kterému se snažíte dostat, má to ale jeden háček... Pořád vás trápí hlad, který vám může bránit v dosažení výsledků. Máme pro vás 12 tipů, díky kterým ho jednou provždy porazíte.
Přerušovaný půst: Výhody i stinné stránky "zázračné" metody
Přerušovaný půst: Výhody i stinné stránky "zázračné" metody
Přerušované hladovění alias Intermittent fasting vzal svět sportu a výživy útokem. Co se skrývá pod tímto způsobem stravování a je to něco pro vás? Odpovědi na vaše otázky najdete uvnitř článku.