Metabolické typy - tukovo-bílkovinný (V.)

Metabolické typy - tukovo-bílkovinný (V.)

Posledním metabolickým typem, který si v našem seriálu představíme, bude tukovo-bílkovinný. Přestože je jedním z nejméně častých, skrývá v sobě poměrně zajímavý potenciál právě pro silové sporty. 

Metabolické typy - tukovo-bílkovinný (V.) 

Co se týče metabolických typů, představili jsme si zde na magazínu již téměř vše. Podívali jsme se na zub sacharidovému typu,  jak pracovat s výživou, pokud vám vyhovuje vysoký příjem bílkovin i co všechno konzumovat při smíšeném metabolickém typu. Dnes se mrkneme na ten nejméně častý, nicméně o to více kompatibilní se silovými sporty. 

Základní charakteristika

Tukovo-bílkovinný metabolický typ se dá označit za poměrně specifický. Dle mého odhadu nebude lidí inklinujícím k právě tomuto typu více než 5 %. Málokdy se setkáme s vyloženě vyhraněným metabolismem, často se prolíná s jiným typem. Jedno z nejdůležitějších pravidel je nepřesáhnout 3 g proteinů na kg tělesné váhy za den. Poměrně hodně energie je totiž čerpáno právě z tukůa bílkovin. 

Jestliže se podíváme na tento metabolický typ podrobněji, zjistíme, že tukovo-bílkovinným osobám vyhovuje absence sacharidů ve stravě. To by také vysvětlovalo doporučení některých populárních fitness plátků snídat pouze maso a ořechy. Tuto variantu nelze považovat za ideální pro všechny, nicméně pro tento metabolický typ se jeví zcela bezproblematicky. 

Spadáte pod tukovo-bílkovinný typ? Poté je váš metabolismus připraven na kombinaci tuku a bílkoviny. Bez jakéhokoliv problému budujete tělesnou hmotu - ne vždy se však jedná o hmotu svalovou, nýbrž také o tukovou. Tu posléze horko-těžko shazujete. Vaše kostra bude pravděpodobně spíše široká, budete inklinovat k silovým sportům a výjimečně rychle se silově posouvat. Více než kulturistika a fitness jsou vám blízké silové disciplíny a sporty. 

Jak ho poznám? 

Ani v tomto článku nesmí chybět základní dotazník pro určení metabolického typu. Jak byste tedy odpověděli, pokud byste byli výhradně bílkovinný typ? 

1/ Nabírám snadno svalovou hmotu?  
Nabírám svaly poměrně jednoduše, ale i s tukem. 
 
2/ Nabírám snadno tuk?
Nabírám tuk velmi lehce. 
 
3/ Jaký mám somatotyp?
Mezomorf až endomorf. 
 
4/ Unavují mě sacharidy? 
Jejich příjem mě unavuje. Jsem raději, když nemám vůbec žádné. 
 
5/ Mám rád sladké? 
Vůbec ne. 
 
6/ Mám rád slané? 
Ano. 
 
7/ Kdybych si měl vybrat z buchty, pizzy a steaku. Co bych si vybral?
Určitě steak. 
 
8/ Vadí mi tučné potraviny? 
Vůbec ne. 
 
9/ Vadí mi kombinace maso / příloha? Cítím se po ní nadmutý?
Ano, cítím se po něm nafouklý a plný. 
 

10/ Dokážu si představit ráno bez sladké snídaně? 

Ano, zcela bez problému. 

Jak pracovat s výživou? 

V otázce výživy je to nyní jednoduché. Celý svůj příjem energie směřujete na dvě základní makroživiny - tuky a bílkoviny. Nebojte se přijmout až 2 g tuku na 1 kg tělesné hmotnosti. Právě ty budou nosičem veškeré vaší energie, i v případě snahy o nabrání svalové hmoty. Proteiny byste měli dodávat zejména ze živočišných zdrojů, a to v poměru 90 % živočišné a 10 % rostlinné. Sacharidy volte pouze ze zeleniny, a pozor, hlavně z obilovin. Zcela se vyhněte rýži. Občas můžete zaměnit za brambory.  

30 % sacharidy / 35 % bílkoviny / 35 % tuky 

Pokud se podíváme na jednotlivé potraviny a zdroje živin, můžeme doporučení rozdělit dle následujícího klíče a doporučit konkrétní potraviny. 

Sacharidy budu čerpat z: z obilovin, ovoce, zeleniny

Bílkoviny budu čerpat z: zde se příliš limity nekladou - krůtí, kuřecí, králičí maso, libové hovězí maso, libové vepřové maso, divočinu. Dále směle vybírejte z mořských ryb, vajec, zakysaných mléčných produktů, proteinových přípravků, luštěnin. Poměr živočišných a rostlinných bílkovin bude 9:1. 


Tuky budu čerpat ze: za studena lisovaných olejů, ořechů a avokáda, kokosového oleje, vaječných žloutků a tučných ryb, másla ale i tučných potravin

Budu se vyhýbat: rýže, těstoviny, vysoce vláknitým zdrojům komplexních sacharidů, zpracovaným sacharidovým pokrmům, přemíře sóji, nasyceným tukům a jednoduchému cukru

Poznámky k tréninku

Tím nejjednodušším, co můžete ve fitku dělat, je budovat sílu. Věnujte se jí. Pracujte na hmotnostech okolo 90 - 100 % vaší tělesné hmotnosti. Smiřte se s tím, že pravděpodobně estetika nebude zcela vaším oborem, proto se snažte budovat hmotu. Zapojte také aerobní aktivitu pro předejití nabírání zbytečného množství tuku. 

  •