APe Kolumbie Excelso zrnková káva bez kofeinu
APe Kolumbie Excelso zrnková káva bez kofeinu - aromatická káva se sladkými tóny banánu a vlašáků šetrně zbavena kofeinu
APe Kolumbie Excelso zrnková káva bez kofeinu je aromatická lehce krémová káva ze zrnek arabiky z úpatí kolumbijských svahů. Chuť je sladší, ale zároveň s vysokou kyselostí a jemnými tóny křupavých máslových sušenek, vlašských ořechů a sladkého banánu na pozadí. Díky bezkofeinové úpravě si kávu můžeš vychutnat opravdu kdykoliv a nemusíš se bát, že by tě v noci budila ze spaní.
Švýcarský vodní proces
Káva je vylouhována v horké vodě, čímž se vytvoří extrakt zelené kávy (GCE; green coffee extract) a dojde k prvnímu uvolnění kofeinu ze zrn. Následně je extrakt přefiltrován přes uhlíkový filtr, který pohltí kofein (adsorpcí na uhlíkový filtr) a celý výluh se poté vrací zpět do oběhu - kávová zrna se opět namočí a vymění svůj kofein za extrakty zelené kávy ve výluhu, vše díky chemicko‑fyzikálnímu jevu zvanému osmóza. Celý tento proces se opakuje, dokud v kávě není 0,01% zbytkového kofeinu. Poté je káva usušena a připravena k pražení. Díky použití GCE si káva dokáže zachovat většinu svých chuťových vlastností.
APe Kolumbie Excelso zrnková káva bez kofeinu v bodech:
- vysoce aromatická káva bez kofeinu
- zrnka arabiky z úpatí kolumbijských svahů
- vysoká sladkost s vyrovnanou kyselostí
- podtóny sušenek, vlašáků a banánu
- extra šetrný způsob dekofeinizace osmózou
- vhodné na večerní popíjení
Ingredience
100 % arabica.
Země původu: Kolumbie.
Upozornění
- Potravina.
- Skladujte v chladu, suchu a temnu.