Arax Fazole Adzuki - fazolky s jemně oříškovou chutí jako zajímavá příloha, nebo základ pro sladké asijské pokrmy

Arax Fazole Adzuki jsou malé tmavě červené, až zemité fazolky s jemně oříškovou chutí, ideální do polévek a studených salátů. Adzuki vlastně nejsou tak úplně fazole, ale jsou příbuzné spíše mungo klíčkům, díky tomu se také skvěle hodí na klíčení. Pochází z Asie kde mají pěstitelskou tradici už od roku 1000 př.n.l. V Číně a Japonsku se používají zejména k přípravě sladkých pokrmů jako je sladký krém Mochi.

Vychutnat si je můžeš jako zajímavou přílohu, v salátu s čerstvou zeleninou, v polévce, nebo nasladko v podobě koláče.

Arax Fazole Adzuki v bodech:

• zdroj bílkovin a vlákniny
• jemně oříšková chuť
• ideální do salátů, jako příloha, nebo v polévce
• vhodné na klíčení
• v Číně a Japonsku používány na sladké pokrmy