Dnes si pořádně zapatláme ruce a pusu naší skvělou domácí BBQ omáčkou. Letní sezóna se neobejde bez grilování, proto tu pro vás máme recept na BBQ kuřecí paličky, které si můžete připravit jak v troubě, tak na grilu. Pozvěte přátele, podpalte grily a pojďte si s námi užít letní dny!
1 porce obsahuje
- 189 kcal
- 3,5 g sacharidů
- 9,9 g tuků
- 19,4 g bílkovin
Na 3 porce
- 10 kuřecích paliček
- olivového oleje
- 2 čajové lžičky mleté papriky
- 1/2 čajové lžičky chilli
- 1 čajová lžička granulovaného česneku
- 1 čajová lžička granulované cibule
- 1 čajová lžička tymiánu
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1/2 čajové lžičky soli
- 200 ml Vilgain kečup bez cukru
- 3 lžíce javorového sirupu
- 10 g třtinového cukru
- 1 lžíce vinného octa
- 1 čajová lžička mleté papriky
- špetka chilli
- špetka pepře
- špetka soli
- 1 čajová lžička granulovaného česneku
- 1/2 čajové lžičky skořice
Postup
-
Maso omyjeme a pokapeme olivovým olejem.
-
V malé misce smícháme dohromady všechno koření.
-
Maso posypeme směsí koření ze všech stran.
-
Nakořeněné paličky vložíme do pekáče a zalijeme trochou vody.
-
Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů na 40 minut. Paličky můžeme také ugrilovat na grilu.
-
Mezitím, co se nám peče maso, připravíme si BBQ omáčku.
-
Vilgain kečup nalijeme do kastrůlku. K němu přidáme javorový sirup, třtinový cukr, vinný ocet, skořici a koření. Promícháme
-
BBQ omáčku vložíme na sporák a vaříme přibližné 5 minut.
-
Po 30 minutách maso vyndáme z trouby a potřeme ho trochou BBQ omáčky.
-
Hotové paličky opět potřeme BBQ omáčkou.
-
Paličky posypeme čerstvými bylinkami a můžeme podávat s grilovanou zeleninou, bramborem nebo jen samotné.
-
Dobrou chuť.
