Bio Nebio Sušené fíky výběr BIO - sladké a šťavnaté plody z Turecka bohaté na vlákninu a minerální látky, zejména vápník, hořčík a železo, vhodné na přípravu desertů a k oslazení kaší a müsli směsí.
Tyto výběrové fíky pocházejí až z Turecka. Jedná se o velké šťavnaté a sladké ovoce výborné kvality. Stejně jako ostatní bio sušené ovoce, ani toto není sířeno či jinak chemicky ošetřováno. Jsou výborné na přímou konzumaci, hodí se však i na přípravu desertů a k oslazení kaší a müsli směsí. Chceš-li je nakrájet, usnadníš si práci tím, že je nejprve vychladíš v ledničce.
Sušené fíky jsou dobrým zdrojem vlákniny a minerálních látek, zejména vápníku, hořčíku a železa. 100 g obsahuje v průměru 55 g cukrů, většinou glukózy a fruktózy a minimální množství sacharózy. Obsahují ficin, což je enzym štěpící bílkoviny, podobně jako papain v papáji nebo bromelin v ananasu. Díky vysokému obsahu vlákniny (nerozpustný lignin) a ficinu usnadňují a urychlují trávení.
