Jako správný čokoholik hledáš recept na ty nejvláčnější brownies? Tak začni rozehřívat troubu! Za tyhle naše řepové totiž dáme ruku do ohně. Před svými blízkými ale tuhle tajnou ingredienci raději zataj. Nakonec uvidíš, že si na této čokoládové dobrotě pochutnají i zarytí řepoví odpůrci.
Zn.: silně návykové
1 porce obsahuje
- 148 kcal
- 9,5 g sacharidů
- 8 g tuků
- 7,5 g bílkovin
Na 12 porcí
- 3 vejce
- 250 g červené řepy
- 30 g kokosového oleje
- 150 ml kefíru
- 130 g erythritolu
- 100 g celozrnné špaldové mouky
- 60 g nepraženého kakaa
- 30 g čokoládového proteinu
- 2 čajové lžičky kypřicího prášku
- špetka soli
- 80 g lámané čokolády
Postup
-
-
Do mixéru dejte řepu nakrájenou na drobné kostičky, všechna vejce, kefírové mléko a rozpuštěný olej. Vše společně mixujte, dokud nevznikne hladká směs bez kousků.
-
Ve vedlejší misce si promíchejte sypké ingredience - mouku, kakao, erythritol, protein, špetku soli a prášek do pečiva.
-
Následně sypkou směs postupně vmíchejte k tekuté, aby vám vzniklo hladké těsto. Čokoládu nasekejte na drobné kousky a cca polovinu vmíchejte do těsta, druhou si nechte na posypání.
-
Hotové těsto nalijte do formy o velikosti cca 25x30 cm a posypejte zbytkem nasekané čokolády.
-
Dejte péct na 25‑30 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů. Po upečení nechte zchladnout.
-
A teď už jenom, dobrou chuť.
