Flavdrops

Ochucovací kapky

Ochucovací kapky, známé také jako flavdrops, jsou tekutá sladidla s nulovým obsahem kalorií. Kapky jsou obvykle založené na sukralóze, jejíž sladivost je 600× vyšší než u běžného cukru. Alternativu představují stévie kapky na bázi extraktu steviol‑glykosidu, který má oproti sukralóze asi poloviční sladivost, která může být u některých produktů doprovázena hořkostí.

Ochucovací kapky jsou určené na ochucení proteinových nápojů, kaší, jogurtů, pečiva ale také jakéhokoliv dezertu. Jsou k dostání v nepřeberném množství příchutí, které lze mezi sebou snadno kombinovat, a vytvářet tak nové. Ochucovací kapky jsou, při dodržení doporučeného denního dávkování, vhodné pro diabetiky.

Vhodnými alternativami mohou být sladidla erythritol či xylitol, které mají téměř nulový obsah kalorií.