Grizly Paprika sladká
Grizly Paprika sladká
Grizly Paprika sladká má tmavě-oranžovou až sytě červenou barvu, výraznou kořeněnou vůni a sladkou chuť.
Grizly Paprika sladká má tmavě-oranžovou až sytě červenou barvu, výraznou kořeněnou vůni a sladkou chuť.
Grizly Paprika sladká má tmavě-oranžovou až sytě červenou barvu, výraznou kořeněnou vůni a sladkou chuť. Na světovém trhu s kořením se u papriky jako kritérium kvality používá stupnice barvivosti podle ASTA (American Spice Trade Association - Americká asociace obchodu s kořením). Číslo ASTA vyjadřuje tzv. extraktivní barvivost, tedy kolik barviva se z papriky uvolní do oleje. Sladká paprika od Grizlyho má ASTA 150.
Sladká paprika je nepostradatelnou součástí české kuchyně, i když oblíbená je v celé střední a jižní Evropě. Báječně se hodí na vaření i pečení, k masu, do polévek a hlavně do omáček. Například typické kuře na paprice se bez sladké papriky těžko obejde. Přidává se do celé řady kořenících směsí, do gulášů i na grilování.
Uzená varianta je doplněna o aroma je získané sušením v kouři.