Hovězí rolka se špenátem - FIT recepty

Jan Caha
Jan Caha před 10 lety
Hovězí rolka se špenátem - FIT recepty

První recept z nového seriálu FIT recepty. Dnes se naučíme připravovat hovězí rolky se špenátem. Se seriálem FIT recepty se budete na stránkách Aktin.cz setkávat pravidelně.

1 porce obsahuje

  • 362 kcal
  • 11 g sacharidů
  • 13 g tuků
  • 52 g bílkovin

Na 4 porce

  • 900 g mletého masa
  • 2 bílky
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 200 g listového špenátu
  • 2 mrkve
  • koření

Postup

  1. Uvaříme si mrkev do poloměkka. Na 3 minuty dáme spařit špenátové listy. Po 3 minutách je vyjmeme, vyždímáme a nakrájíme. 

  2. Ochutíme si pomleté maso připraveným kořením (majoránka, sůl, pepř, kmín) a přidáme ušlehané bílky, pokrájenou cibuli a česnek. Maso (my jsme použili mleté hovězí zadní) rozprostřeme na potravinovou fólii, pokladem špenátovými listy a na okraj dáme vařenou mrkev. 

  3. Maso zamotáme do tvaru rolády a nandáme na plech. Na plechu ho ještě posypeme grilovacím kořením. Pečeme na pečícím papíru asi 90-120 minut v troubě. Teplotu nastavíme na 150-200°.

  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________

Diskuze k receptu