Je zdravější ovoce nebo zelenina?

Kristýna Dvořáková
Kristýna Dvořáková 19. 8. 2021
Uložit článek
Je zdravější ovoce nebo zelenina?

Ovoce a zelenina mají z hlediska výživy mnoho společného – jsou zdrojem vlákniny, vitaminů, minerálních látek, antioxidantů a dalších prospěšných bioaktivních látek. V závislosti na druhu se pak liší v obsahu vody, cukru nebo kalorií. 

Obecně můžeme říci, že ovoce obsahuje v porovnání se zeleninou většinou o něco více cukru a celkově i kalorií, kompenzovat to však v některých případech může vyšším obsahem vlákniny, čímž nás dobře zasytí. Pro srovnání:

Potravina (100 g)

Kalorie

Obsah cukru

Obsah vlákniny

Hruška 

58 kcal/244 kJ

13 g

3 g

Brokolice

14 kcal/59 kJ

2 g

0,9 g

                                                                                                                                     (Zdroj: kalorické tabulky)

  • Jak je to s ovocem a hubnutím? Přečtete si v našem dalším článku

obrázek z gettyimages.com

Dá se říci, zda je ovoce či zelenina zdravější?

Pro naše zdraví jsou důležité obě skupiny potravin – jak ovoce, tak i zelenina. Jejich specifické typy totiž obsahují různé živiny – pro maximalizaci pozitivních účinků na zdraví je proto vhodné konzumovat různé druhy. Více informací naleznete v našem článku Co znamená jíst duhu? Poznejte kouzlo barevného ovoce a zeleniny.

Ovoce bychom měli denně sníst alespoň 200 g, zeleniny pak dvojnásobek, tedy 400 g. Zdá se vám to v případě zeleniny moc? Jak její doporučený příjem hravě splnit, vám ukážeme v článku 8 kreativních způsobů, jak jíst více zeleniny.

Co si z toho vzít?

Ovoce obsahuje oproti zelenině většinou více cukru a kalorií, díky vyššímu obsahu vlákniny nás ale dobře zasytí. Obě tyto skupiny potravin jsou zdrojem důležitých vitaminů, minerálních látek, antioxidantů a bioaktivních látek, přičemž je vhodné jíst co nejpestřejší škálu jejich druhů

Jednou větou: V našem jídelníčku má své místo jak zelenina, tak i ovoce.

Přidej se k 31 tis. odběratelů

Každému z nich jednou týdně vybíráme ty nejlepší články, které jsou určeny 100% právě jemu.

Odebírat
1 Líbí se mi Uložit článek
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________