Dnes jsme si pro vás připravili zdravý, rychlý a jednoduchý recept – kuskus s kuřecími kousky a zeleninou. Tento chutný pokrm máte připraven během chvilky a mimo to, že si pochutnáte, do těla dostanete plno makro- i mikroživin.
Postup
-
Kuřecí prso nakrájejte na kostičky, osolte a opepřete. Mezitím přiveďte vodu v hrnci k varu. Maso vhoďte na pánev a smažte ideálně na 1 polévkové lžíci olivového oleje. Směs zeleniny přidejte do vařicí vody a nechte cca 15 minut (dokud zcela nezměkne).
-
Kuskus nasypte do misky a promíchejte s lžičkou olivového (slunečnicového) oleje. Ve varné konvici či v hrnci přiveďte k varu vodu o objemu přibližně 2,5 násobku množství kuskusu (v tomto případě 125 ml). Pro lepší chuť můžete použít vývar z ryb, masa nebo zeleniny. Až se bude voda svaří, zalijte kuskus, vidličkou promíchejte a přikryjte pokličkou, dokud se voda zcela nevsákne (cca 3 minuty). Dbejte na to, aby zůstala zrníčka oddělená.
-
Opečené kuřecí kousky smíchejte s hotovou zeleninou, na mírném ohni promíchejte. Nakonec na pánev přidejte kuskusovou směs a vše důkladně promíchejte. Navrch můžete přidat jogurt nebo zakysanou smetanu.
