Malinové muffiny s drobenkou, které vás dostanou do májové nálady

Kristína Močková
Kristína Močková před 6 měsíci
2 minuty čtení
Malinové muffiny s drobenkou, které vás dostanou do májové nálady
45

Super jednoduché a super chutné muffiny, které vás svou velikosti zasytí na snídani, svačinu nebo před tréninkem. Praktické provedení vám dovolí vzít si je všude s sebou. Maliny dodají muffinům ten správný májový šmrnc, který vás pomalu začne dostávat na vlnu teplého počasí. Jejich lehce nakyslou chuť pak vybalancuje sladká drobenka, díky které si muffiny oblíbí i vaše babička. 

Budeme potřebovat: 

1556801501_a_2703.jpg

Na drobenku:

Doba přípravy: 15–20 min 
Doba pečení: 25 minut

1556801663_a_2703.jpg

Postup:

  1. Nejprve si připravíme drobenku. V misce si smícháme mouku, máslo, cukr a vypracujeme polosypkou směs. Tu odložíme do ledničky. 
  2. Vajíčka si vyšleháme se sladidlem a vanilkovým cukrem do pěny a pomalu přiléváme rozpuštěné máslo. Po částech přilijeme mléko a můžeme přidat i několik kapek vanilkového extraktu. 
    1556801744_a_2703.jpg
  3. V druhé misce si smícháme mouky s práškem do pečiva a proteinem. Sypkou směs pomalu zamícháváme do mokré. Vypracujeme lepkavé těsto, do kterého vmícháme citronovou kůru, nahrubo nasekanou bílou čokoládu, a nakonec i maliny (mražené dopředu nerozmrazujeme).  
    1556801704_a_2703.jpg
  4. Těstem naplníme formu na muffiny a každý muffin posypeme drobenkou, kterou jemně vtlačíme do těsta. Pečeme při 160 stupních 25–27 minut. Špejlí zkontrolujeme, jestli už jsou muffiny upečené. 
    1556801757_a_2703.jpg
    Nezapomeňte nám pod #aktinrecepty ukázat, co jste napekli :) 
    1556802158_a_2703.jpg

Z uvedeného množství vyjde 7 velkých muffinů. Jeden muffin má průměrně:

  • 104 g
  • 324 kcal
  • 15,7 g tuku
  • 33,7 sacharidů
  • 12,6 g bílkovin
  • Další skvělé náměty, nápady a tipy na sladké, slané, zdravé a chuťově vyladěné dobroty najdete pod odkazem na vyladěné recepty z Aktin kuchyně.
Byl ti článek užitečný?
Jo, super! Bohužel ne

Diskuze k článku