Probio Mouka žitná celozrnná - mouka z šetrně pěstovaného žita, s obsahem živin a vlákniny

Probio Mouka žitná celozrnná je plnohodnotná mouka z celých zrn, proto má přirozeně tmavší barvu a obsahuje vlákninu a další cenné živiny, které se nachází v obalu a v klíčku zrna. Celozrnná žitná mouka hrubě mletá je vhodná k přípravě knedlíků, noků, šišek, halušek, zavářky, na kaše či do chlebových a perníkových těst. Jemně mletá mouka je vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku, na pečení chleba i na přípravu perníkových těst. Žito je v Česku jedna z nejoblíbenějších obilovin a je bohatým zdrojem vlákniny.

Probio Mouka žitná celozrnná v bodech:

• z obilí, pěstovaného na polích bez chemického ošetření
• větší množství živin a vlákniny oproti mouce bílé
• hladká varianta vhodná k přípravě tradičního chlebového kvásku, na pečení chleba, i na přípravu perníkových těst
• hrubá varianta vhodná k přípravě knedlíků, noků, šišek, halušek, zavářky, na kaše či do chlebových a perníkových těst