Sense Coco Coconut Sugar je přírodní nerafinovaný kokosový cukr, který má nižší glykemický index ve srovnání s řepným cukrem.
Rafinovaný cukr se stal symbolem pro civilizační onemocnění a všichni se pomalu a jistě snaží hledat alternativy do svého jídelníčku. Nerafinovaný kokosový cukr představuje pro tělo příznivější formu sladidla, než je rafinovaný řepný nebo třtinový cukr, který je zbaven všech živin. Glykemický index kokosového cukru se ve srovnání s řepným cukrem pohybuje o něco níže - okolo 50.
Kokosový cukr se získává přímo z nektarů květů kokosových palem. Povařením sesbíraného nektaru se vytvoří karamelová hmota, která se následně po usušení rozdrtí do drobných hnědých hrudek. Jedná se tedy o zcela přírodní produkt, který se nijak nerafinuje, tudíž obsahuje všechny původní minerální látky a poměrně široké spektrum polyfenolických látek. Bonusem je jeho lahodná karamelová chuť a také příjemná vůně. Cukr je v té nejlepší kvalitě a s certifikací BIO. Pro jeho příjemnou a plnou chuť ho můžete použít do kaší, do zdravých koláčů, sušenek či krémových dezertů. Výborný je i do asijských pokrmů.
