Sezónní kynutý koláč s meruňkami a tvarohem

Kristína Močková
Kristína Močková před 24 dny
120 min.
Sezónní kynutý koláč s meruňkami a tvarohem

Sezóna meruněk je v plném proudu a ty už nevíš, kam s nimi? Meruňky k létu neodmyslitelně patří. Navíc jsou plné vlákniny, vitamínu C a beta-karotenu. Nejlepší jsou čerstvé, ale kdo by odolal voňavému, nadýchanému koláči s tvarohem, sladkými meruňkami a posypkou navrchu? Zkuste a uvidíte sami. 

1 porce obsahuje

  • 202 kcal
  • 26,9 g sacharidů
  • 4,4 g tuků
  • 12,6 g bílkovin

Na 12 porcí

Na těsto
Na tvarohovou vrstvu
Na posypku

Postup

  1. Sezónní kynutý koláč s meruňkami a tvarohemPřipravíme si kvásek. Mléko jemně ohřejeme, rozmícháme v něm lžičku cukru a nasypeme droždí. Necháme chvíli odstát.

  2. Ve větší misce si smícháme celozrnnou a bílou špaldovou mouku, špetku soli, sladidlo, přidáme vajíčko a vzejitý kvásek. Vypracujeme lepivé, pružné těsto, jemně ho zasypeme moukou, misku přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu až hodinu a půl kynout v pokojové teplotě. Sezónní kynutý koláč s meruňkami a tvarohem

  3. Tvarohovou vrstvu získáme smícháním tvarohu, vajíčka, sladidla a lžíce pudingového prášku. Meruňky si nakrájíme na měsíčky.

    Vykynuté těsto přemístíme na plech potřený trochou oleje. Velikost plechu necháme na vás. My jsme použili kulatou formu s průměrem 27 cm, koláč by však mohl být klidně i nižší, počítejte s tím, že těsto naroste. 

    Na ruce si dáme trošku oleje a těsto roztáhneme k okrajům formy. Přidáme tvarohovou náplň, položíme na ni meruňky a posypeme drobenkou. 

    Sezónní kynutý koláč s meruňkami a tvarohem

  4. Koláč pečeme na 170 stupňů 35–40 minut. O skvělý chuťový zážitek se nezapomeňte podělit s přáteli na Instagramu a označte @aktinrecepty. Dobrou chuť!Sezónní kynutý koláč s meruňkami a tvarohem

Poděkuj autorovi
4
 Aktin Minutové ovesné vločky
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________