Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před 12 dny
2
Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

Kdo se taky v dětství mohl utlouct po kuřeti na paprice od babičky?

No co si budem... poctivá krémová omáčka není zrovna jídlo, po kterém se budete cítit nejvíc fit. A tak, jak je naším dobrým zvykem, vzali jsme si starou dobrou klasiku na mušku a trochu ji odlehčili. Aktiňácká verze kuřete na paprice vás neuspí. Naopak! Dobije vás energií a všemi potřebnými živinami. 

Dobrou chuť!

1 porce obsahuje

  • 517 kcal
  • 50 g sacharidů
  • 13 g tuků
  • 50 g bílkovin

Na 3 porce

  • 450 g kuřecích stehen
  • 1 cibule
  • 2 lžíce červené papriky
  • 1 lžíce bujónu
  • 500 ml vody
  • 1 balení sýru cottage
  • 2 lžíce ovesné mouky
  • 250 g těstovin
  • sůl
  • olej

Postup

  1. Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

    Dopředu připravíme 500 ml vývaru. Doporučujeme si práci ulehčit a použít Bujónku. 

  2. Kuře omyjeme, osušíme a pořádně osolíme.

    Ve větším hrnci rozpálíme olej a necháme kuře zprudka opéct ze všech stran, aby se zatáhlo a zbytečně nepouštělo šťávu. Potom jej z pánve vyndáme a odložíme bokem.

    Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

  3. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a hodíme do výpeku po mase. Můžeme přidat více oleje, aby se cibule nepřipalovala.

    Jakmile zesklovatí, zaprášíme ji dvoumi vrchovatými lžícemi červené papriky. 

    Kuřecí stehna vrátíme zpět do hrnce k cibuli a podlijeme připraveným vývarem. 

  4. Vaříme pomalu na mírném plameni asi 45 minut.

  5. Uvařené maso vytáhneme z hrnce. Jakmile trochu vychladne, obereme jej z kostí.

    Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

    Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

  6. Vývar necháme lehce vychladnout, přidáme k němu sýr cottage a zahustíme ovesnou moukou. Všechno to společně rozmixujeme do hladké omáčky, do které nakonec vrátíme i připravené maso.

    Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

  7. Podáváme s těstovinami, knedlkem, chlebem nebo prostě čímkoliv, co hrdlo ráčí.

    Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

  8. Až recept vyzkoušíte, nezapomeňte se podělit o výsledek na Instagramu pod hashtagem #aktinrecepty

    Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

    Stará česká klasika ve fit verzi: Kuře na paprice

Vegan Cheat Spread Banana Bread
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________