Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Postup

1. 

2. Z tvarohu, vajíčka, sladidla a ovesné mouky vymíchejte hladké těsto. Pokud by těsto příliš lepilo, můžete přidat o něco více mouky, ale nepřehánějte to, aby nebyly knedlíky tuhé. Připravené těsto dejte na chvíli do lednice odpočinout. 

3. Odpočinuté těsto rozdělte na 12 kousků a do každého z nich zabalte švestku. 

4. Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu, vložte do ní připravené knedlíky a vařečkou promíchejte, aby se vám nepřilepily ke dnu. 

5. Knedlíky vařte tak dlouho, dokud nebudou plavat na hladině, následně je z vody vyndejte. 

6. Hotové knedlíky podávejte se zakysanou smetanou oslazenou podle chuti sladidlem a posypané skořicí. Dobrou chuť!

7.