Tahini

Produktů: 3
Řazení
:
Nejlevnější
  • Vilgain Tahini BIO
    • Očekáváme 5. 4.
    Vilgain Tahini BIO ⁠–⁠ jemná mletá sezamová pasta z Řecka bez soli a přidaného cukru
    300 g
    229
    Očekáváme 5. 4.
  • Wolfberry Tahini sezamová pasta
    • Očekáváme za 5 dní
    Wolfberry Tahini sezamová pasta
    1000 g
    Očekáváme za 5 dní
  • Wolfberry Tahini sezamová pasta
    • Očekáváme za 5 dní
    Wolfberry Tahini sezamová pasta
    400 g
    Očekáváme za 5 dní

Sezamová pasta tahini

Tahini, někdy také tahina či tehina, je pasta z drcených sezamových semínek. Nejčastěji se vyrábí z loupaných semínek, lze se setkat také s neloupanými (tmavší barva) či praženými semínky (plnější chuť). Tradičně obsahuje také mořskou sůl. Sezamová pasta má důležitou roli v asijské a středomořské kuchyni.

Pasta tahini je, stejně jako samotná sezamová semínkanutričně bohatá. Obsahuje nenasycené mastné kyseliny, vitaminy B a E, je dobrým zdrojem minerálních látek (fosfor, mangan nebo zinek) a také antioxidantů.

Použití tahini

Bez sezamové pasty si lze jen těžko představit cizrnovou pomazánku hummusfalafel, a nezastupitelnou roli má také v orientální cukrovince chalvě. Tahini lze využít také při přípravě polev, dresinků, k zahuštění či zjemnění omáček a polévek, jako ingredienci při pečení nebo dip či pomazánku.

Zobrazit více Zobrazit méně

Mohlo by tě také zajímat