Těchto 8 lahodných proteinových receptů si zamilujete!

Těchto 8 lahodných proteinových receptů si zamilujete!

Už vás proteinové nápoje nebaví nebo vám prostě jen moc nechutnají? To nevadí. Naštěstí máte spousty možností, jak protein dostat do vašich oblíbených pokrmů. Dnes vám ukážu kromě sladkých i jeden slaný recept, a nebudou to jen dezerty, ale také plnohodnotné snídaně a hlavní jídla. Hlavní roli hraje v receptech klasický syrovátkový protein, který lze spolu s většinou dalších ingrediencí sehnat na našem e-shopu.

Proteinové snídaně jsou ideální variantou pro ty, co doposud snídali klasické české snídaně v podobě koblihy nebo slazených cereálií. Kupované sladké pečivo z obchodů například obsahuje levné ztužené tuky a jednoduché cukry. Pokud je navíc kombinujete s nekvalitními tuky v podobě oblíbených salámů na rohlíku, můžete se rychle dostat až k srdečním problémům.

1. Proteinové palačinky z ovesných vloček

Neznám nikoho, kdo by nemiloval palačinky. Představují lahodnou snídani nebo svačinku. Většinou jsou spojovány s tím, že jsou nezdravé, tučné a příliš sladké. V posledních letech jsou však absolutním hitem fitness stravy, protože je lze udělat na spoustu zdravých variant a navíc jsou opravdu fotogenické!

Pojďte se podívat, jak hravě je zvládnete:

Ingredience:

  • 2 lžíce vanilkového proteinu
  • ½ hrnku jemných ovesných vloček
  • ½ hrnku tvarohu
  • 3 vaječné bílky

Alternativně můžete přidat i chia semínka, med nebo javorový sirup.

Orientační nutriční hodnoty na 100 g směsi:

Energetická hodnota319 kcal
Tuky2 g
Sacharidy35 g
Bílkoviny39 g


Postup:

1. Smíchejte ovesné vločky, tvaroh, protein a bílky a pořádně všechno rozmixujte.

2. Rozpalte pánvičku, potřete ji kokosovým olejem a vylijte na ni část těsta. Smažte z jedné strany cca 3 minutky, poté obraťte a nechejte dosmažit z druhé strany ještě asi 1,5 minuty.

3. Podávejte teplé. Dozdobit palačinky můžete ovocem, oříšky nebo nějakým lahodným topingem, který vám připomene tu sladkou chuť palačinek, které vám jako dětem dělala maminka.

1503954281_a_673.jpg


2. Proteinová zmrzlina z arašídového másla

Ideální letní osvěžení, které nezabere žádný čas. Už nemusíte utrácet za přeslazené nanuky z obchodu, ze kterých máte kulaté břicho a výčitky. Domácí zmrzlina vám navíc vystačí na více dní a vytáhnout z mrazáku si ji můžete kdykoliv.

Ingredience:

  • 1–2 odměrky proteinu
  • 1 hrnek mandlového mléka
  • 2 lžíce arašídového másla
  • 2 hrnky nasekaného ledu

Orientační nutriční hodnoty na 100 g zmrzliny:

Energetická hodnota218 kcal
Tuky8 g
Sacharidy11 g
Bílkoviny27 g

Postup:

1. Do pořádného mixéru přidejte všechny ingredience a mixujte až 2 minuty, dokud nebude obsah mixéru jemný. Pak můžete rovnou mlsat. Pokud dáte zmrzlinu do lednice, nebude už sice tak vláčná, zato pořád dobrá.

3. Kokosovo-banánové bábovky z proteinu

Tato lahodná svačinka nakrmí v klidu dva mlsouny. Dle receptu zvládnete asi 12 báboviček, případně jednu velkou bábovku, záleží na vaší formě.

Kokos s banánem? Ideální kombinace! Banány obsahují mnoho vlákniny, antioxidantů a poměrně málo kalorií (asi 105 kalorií na středně velký banán), kokos je zase skvělou variantou pro lidi s intolerancí na mléko, najdeme v něm mnoho vitamínů, minerálů a vlákniny.

Ingredience:

Orientační nutriční hodnoty na 1 porci (z receptu vyjde 12):

Energetická hodnota75 kcal
Tuky3 g
Sacharidy5 g
Bílkoviny7 g


Postup:

1. Vyšlehejte vejce, rozpuštěný kokosový olej a med. V míse rozmačkejte banány, přidejte k vajíčkové směsi, zalijte mlékem a rozmixujte.

2. Ve druhé míse smíchejte špaldovou mouku, strouhaný kokos, skořici, sůl a kypřicí prášek. Posléze tuto suchou směs vmíchejte mísy s mokrou směsí.

3. Formičky vymažte kokosovým olejem a naplňte těstem. Pečte asi 25 minut na 180°C. Nezapomeňte si předtím troubu vyhřát.

4. Po vytažení z trouby necháme chvilku odpočinout, vytáhneme z formiček a svačinka je na světě.

1503954316_a_673.jpg


4. Čokoládové raw kuličky z proteinu

Malé posilnění před tréninkem? To jsou proteinové kuličky, které potěší i nadšence raw stravy. Tento lahodný pokrm totiž snadno připravíte bez tepelné úpravy.

Ingredience:

Orientační nutriční hodnoty na 1 kuličku:

Energetická hodnota180 kcal
Tuky14 g
Sacharidy11 g
Bílkoviny6 g


Postup:

1. Všechny ingredience smíchejte ve velké míse a vytvořte vláčné těsto. Tip: vylepšete jej přidáním kousků hořké čokolády.

2. Vytvořte z těsta asi 10 pravidelných kuliček (množství bude přibližně jedna velká lžíce nabraného těsta).

3. Kuličky dejte ideálně přes noc do lednice a druhý den před tréninkem hurá na ně!

5. Dýňový krém s kari a kokosovým mlékem z proteinu

Že lze z proteinu připravovat jen sladké věci? Ani náhodou! Tuhle lahodnou polévku si jednoduše zamilujete.

Dýňová semínka jsou známá pro svůj vysoký obsah zinku, který působí protizánětlivě a urychluje například i hojení ran a zlomenin. Pomáhá i s kožními problémy a infekčními onemocněními.

Ingredience:

Orientační nutriční hodnoty na 1 porci:

Energetická hodnota310 kcal
Tuky13 g
Sacharidy17 g
Bílkoviny26 g


Postup:

1. Nakrájejte dýni hokkaido na menší kousky.

2. V hrnci rozehřejte na mírném stupni kokosový olej, do kterého vmíchejte kari pastu. Poté přidejte nakrájené kousky dýně, vývar a vařte pod pokličkou doměkka asi 20 minut.

3. Rozmixujte dohladka ponorným mixérem, přilijte kokosové mléko, vsypte protein, zamíchejte a nechte ještě asi 5 minut vařit.

4. Dýňový krém výborně chutná s dýňovými nebo slunečnicovými semínky. Od věci nebudou ani krutony nebo chilli paprička. U mě nechyběla pažitka ze zahrádky.

1503954360_a_673.jpg


6. Proteinové wafle

Na tuhle výbornou snídani vám bude stačit 20 minutek a jen pár základních surovin. Stejně jako proteinové palačinky i wafle vypadají na fotce k sežrání.

Ingredience:

  • 1 odměrku vanilkového proteinu
  • 1 hrnek jemných ovesných vloček nebo celozrnné mouky
  • 2 vejce
  • ½ hrnku kokosového oleje
  • 1 hrnek mandlového mléka
  • 2 lžičky medu nebo javorového sirupu
  • 4 menší lžičky prášku na pečení

Orientační nutriční hodnoty na 2 wafle:

Energetická hodnota300 kcal
Tuky13 g
Sacharidy29 g
Bílkoviny18 g

Postup:

1. Smíchejte vločky (mouku) s proteinem a práškem na pečení a za stálého míchání postupně přidávejte vajíčka, kokosový olej, mandlové mléko a med (nebo javorový sirup), dokud nebude hmota krásně hladká.

2. Do waflovače nalijte dvě lžíce těsta a smažte asi 5 minut, dokud nebudete mít kýžený výsledek.

3. Wafle podávejte s ovocem, topingem nebo s marmeládou.

7. Proteinová ovesná kaše

Tohle je snad úplná klasika. Pokud jste fanoušci proteinu i ovesné kaše, jejich kombinace vás nadchne. Jedna z nejoblíbenějších fitness snídaní se může do pár minut objevit i ve vaší posteli!  Pokud jste fanoušci rychlé a přitom teplé snídaně, je proteinová ovesná kaše rozhodně tou nejlepší volbou.

Ingredience:

Orientační nutriční hodnoty na 1 misku:

Energetická hodnota300 kcal
Tuky5 g
Sacharidy35 g
Bílkoviny39 g

Postup:

1. Do menšího hrnce smíchejte všechny suroviny, vařte a míchejte asi 7 minut, dokud kaše nebude hustá. (Mnoho lidí směs jen ohřívá v mikrovlnce asi 3 minuty.)

2. Ozdobte ovocem jako banán, borůvky, jahody nebo maliny.

1503954395_a_673.jpg

8. Proteinové pizza-těsto

Vše, co jste kdy potřebovali. Zdravou pizzu. Už nikdy nebudete muset potupně vybírat mražené pizzy v supermarketu. Ode dneška už si jinou neuděláte. Poslužte si:

Ingredience:

Těsto:

  • 1 odměrka proteinu
  • 1 vejce
  • 3 lžíce jogurtu
  • 1,5 hrnku jemných ovesných vloček
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř

Povrch:

  • 3 lžíce rajčatového protlaku
  • 5 plátků šunky
  • 150 g mozzarelly na plátky
  • pár lístků bazalky

Orientační nutriční hodnoty 1/6 těsta:

Energetická hodnota250 kcal
Tuky3 g
Sacharidy23 g
Bílkoviny29 g

Postup:

1. Smíchejte ingredience a uhněťte z něj těsto. Vyválejte jej do kruhového tvaru a vložte na 15 minut do trouby na 180 °C.

2. Na takto upečený podklad na pizzu poté postupně dle libosti nakládejte zvolené ingredience. Rajčatový protlak, šunku, sýr, až naposledy bazalku (tou můžete posypat klidně až hotovu pizzu). Zapékejte dále asi 10 minut, dokud nebude pizza na pohled hotová.

1503954415_a_673.jpg

Tak který recept jako první vyzkoušíte? Dejte nám vědět do komentářů, jaké jsou vaše oblíbené!

Dobrou chuť.

  • 6
Veronika Zemanová

Dobrý den, v receptu na bábovku je v prvním bodu postupu zmínka o vejcích, ale v ingrediencích není uvedeno. Kolik vajec je potřeba, jedno? Díky :)

Veronika Zemanová

Moc ráda bych si bábovku upekla, ale recept je neúplný :( další věc, co chybí, je množství mléka. V ingrediencích není, v postupu ano.

Andy Pavelcová
Andy Pavelcová

Hned to upravíme, momentík ;) díky moc!

Andy Pavelcová
Andy Pavelcová

Jéé Verčo, moc se omlouvám a díky za odhalení chyby :) Ano, je to jedno vajíčko :) Andy

Veronika Zemanová

Já moc děkuji, hlavně za rychlou odpověď :) zrovna ji chystám a koukám, že jsem si to měla přečíst pořádně už před nákupem :D místo mléka použiji sójove, snad to nebude moc problém :) Přeji hezký večer.

Andy Pavelcová
Andy Pavelcová

Zadáváme do systému, brzy to naskočí, prozatím jen tedy - navíc je tam to jedno vajíčko a přibližně 80 ml mléka, sójové určitě nevadí ;) Ještě jednou moc díky a dobrou chuť! Andy