Těstoviny s boloňskou omáčkou aneb zdravý oběd plný bílkovin. Značka: vegan, gluten free!

Michaela Dobiášová
Michaela Dobiášová před měsícem
60 min.
Těstoviny s boloňskou omáčkou aneb zdravý oběd plný bílkovin. Značka: vegan, gluten free!

Boloňská omáčka bez masa? Proč ne?! Ta naše je plná chutí, živin a díky kombinaci s luštěninovými těstovinami je vhodná také pro bezlepláře.

A to si pište, že všichni masožrouti u stolu budou mít vylízaný talíř. 

1 porce obsahuje

  • 437 kcal
  • 61 g sacharidů
  • 7 g tuků
  • 28 g bílkovin

Na 4 porce

Na omáčku:
Příloha:

Postup

  1. Těstoviny s boloňskou omáčkou aneb zdravý oběd plný bílkovin. Značka: vegan, gluten free!

    Nejdříve si připravíme zeleninu. 

    Cibuli nakrájíme nadrobno, řesnek na tenké plánky. Mrkev a celer nastrouháme. 

  2. Ve velké pánvi nebo hrnci rozpálíme olej, na kterém necháme rozvonět a zesklovatět cibuli a česnek. Poté do pánve přidáme i mrkev a celer a opékáme další 3 minutky.

  3. Do pánve přisypeme červenou čočku, která je unikátní tím, že se narozdíl od ostatních luštěnin nemusí předem namáčet. Celou směs podlijeme rajčty z konzervy, ochutíme solí, pepřem a kořením a necháme na mírném plameni dusit zhruba 45 minut, aby čočka i zelenina hezky změkly. 

    Sem tam na omáčku mrkneme, promícháme, v případě potřeby podlijeme trochou vody. 

  4. Mezi tím si uvaříme těstoviny.

    Těstoviny s boloňskou omáčkou aneb zdravý oběd plný bílkovin. Značka: vegan, gluten free!

  5. Hotové jídlo podáváme zasypané čerstvou bazalkou a nastrouhaným (veganským) sýrem nebo lahůdkovým droždím.

    Těstoviny s boloňskou omáčkou aneb zdravý oběd plný bílkovin. Značka: vegan, gluten free!Těstoviny s boloňskou omáčkou aneb zdravý oběd plný bílkovin. Značka: vegan, gluten free!

Poděkuj autorovi
4
Aktin Magnesium
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________
  • ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

    ____________________