The ChilliDoctor Green Jalapeno Mash – 200 ml

2

The ChilliDoctor Green Jalapeno Mash – 200 ml

2

The ChilliDoctor Green Jalapeno Mash - pyré vzniklé fermentací oblíbených chilli papriček

The ChilliDoctor Green Jalapeno Mash, čerstvé chilli papričky se rozdrtí spolu se solí a nechají se fermentovat (kvasit) po dobu 2–6 měsíců. Výtažek z kůže, semínek a dužiny společně poskytne intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace, ale jinak chilli mashe neobsahují žádné jiné látky či konzervanty. Použít je můžeš k výrobě omáček, sals, dipů, do jídel, pokrmů a mnoho dalšího.

Běžná pálivost Jalapeno se pohybuje okolo 8 000–10 000 SHU, slabší druhy mohou mít i pouhých 2 500 SHU. Vzhledem k tomu, že tato paprička se objevuje úplně všude – od nejrůznějších omáček až po burgery nebo pizzy – je pro některé vrcholnou zkušeností s chilli a považují ji za "pekelně" pálivou. V porovnání s ostatními papričkami na Scovilleho stupnici má však pořádně co dohánět. Zelené Jalapeño jsou papričky nedozrálé. Jsou více pálivé a déle vydrží. Také proto na ně v čerstvé podobě narazíš častěji, než na ty červené.

The ChilliDoctor Green Jalapeno Mash v bodech:

  • fermentované pyré z Jalapeno chilli papriček
  • vyrobeno z nedozrálých, zelených Jalapeno, které jsou pálivější
  • bez přidaných konzervantů a dochucovadel
  • vhodné do omáček, sals, dipů
Balení: 200 ml  
  100 ml
Energetická hodnota 199 kJ / 47 kcal
Tuky 0,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,01 g
Sacharidy 6,8 g
- z toho cukry 4,3 g
Bílkoviny 1,7 g
Sůl 11,6 g

Ingredience:

Jalapeno chilli papričky, sůl 10-14%, kyselina octová 3 %.

Upozornění

  • Potravina.
  • Uchovávejte mimo dosah dětí.
  • Před použitím protřepejte.
  • Po otevření skladujte v temnu při teplotě do 10 °C.

Oblíbené alternativy

__________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________ __________

Související produkty

  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________

Ostatní také nakoupili

  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________
  • _______
    __________ __________ __________ __________ __________