Kdo z vás už si taky někdy zamířil na sushi s domněním, že se bude jednat o zdravý a lehký oběd?
Ryba, rýže, avokádo... To jsou všechno kvalitní a výživné potraviny, o tom žádná. Nepleťte si je ale s dietními! Jedna rulička sushi, ze které uděláte 5–6 kousků (maki), obsahuje okolo 300 kalorií. Na jeden oběd většinou spořádáme alespoň 2–3 takové ruličky. To jsou počty, co? Ve výsledku tedy může jít o pěkně kalorickou bombu.
Pokud vám taková čísla nezapadají do denního příjmu, vyzkoušejte naše low carb sushi! Kouzlo speciální nízkosacharidové rýže tkví v obsahu tapiokového škrobu a vlákniny z konjaku. Díky nim se pyšní až o 70 % menším množstvím kalorií než klasická rýže. Abychom byli přesní, na 100 g to dělá pouhých 53 kalorií. No opravdu!
Na 3 rolky (15 maki)
- 45 g lososa
- 1 balení Slim Rice Sushi
- 3 plátky nori řasy
- 1 lžíce rýžového octa
- sójová omáčka
- wasabi pasta
- nakládaný zázvor
Postup
-
-
Plát nori řasy rozstřihneme napůl. Po ploše rozprostřeme 1/3 rýže. Zhruba 0,5 cm od jednoho z bočních okrajů necháme volný. Doprostřed položíme plátek lososa cca 10‑15 gramů (můžeme použít i avokádo, mango nebo cokoliv, co nám zrovna přijde k chuti). Zarolujeme a nakrájíme na kolečka.
-
Vychutnáváme se sójovou omáčkou, wasabi pastou a nakládaným zázvorem.
