Kdo tady miluje cheesecake? A kdo by nemiloval brownies... Vsadíme se, že se všichni hlásíte minimálně oběma rukama.

Když to spojíte, nemůže vzniknout nic jiného než plech plný nekonečného potěšení. Samozřejmě ve zdravém kabátku.

Nákup použitých surovin pro recept

Vilgain Tabulková čokoláda – 85 g – kvalitní čokoláda ze single origin kakaových bobů, s vysokým poměrem kakaa, bez leštících látek a lecitinů

119 Kč

Vilgain Ghí – 330 ml – přepuštěné máslo vhodné na vaření a pečení z českého a slovenského mléka

189 Kč

Vilgain Špaldová mouka celozrnná BIO – 1000 g – čerstvá mouka z ekologického zemědělství, s vysokým obsahem vlákniny, díky špaldě lépe stravitelná

64 Kč

Vilgain Grass-Fed Whey Protein – 1000 g – z mléka krav krmených trávou, slazený stévií, ultrafiltrovaný za nízkých teplot

699 Kč

Vilgain Kakao nepražené – 150 g – flavonoidy, antioxidanty a bohatá čokoládová chuť

79 Kč

Vilgain Whey Protein – 1000 g – vysoký obsah bílkovin a BCAA, slazený stévií, ultrafiltrovaný za nízkých teplot

599 Kč

Vilgain Extra džem – 200 g – ručně zpracovaný 100% ovocný džem bez přidaného cukru

189 Kč

1 porce obsahuje

209 kcal
11 g sacharidů
13 g tuků
12 g bílkovin

Na 12 porcí

Brownies:

150 g hořké čokolády
50 g ghee
30 g špaldové mouky
30 g kokosové mouky
30 g Grass Fed Whey Proteinu
40 g kakaa
60 g erythritolu
2 vejce
130 ml mléka

Cheesecake:

250 g ricotty
250 g tvarohu
30 g vanilkového proteinu
20 g erythritolu
1 vejce

Navíc:

Vilgain Extra Jam Malina bez přidaného cukru

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Začneme těstem na brownies. Pro lepší orientaci budeme o brownies části mluvit jako o těstě a o cheesecake části jako o vrstvě.
Ve větší míse smícháme všechny suché ingredience — obě mouky, protein, kakao, erythritol.
Čokoládu roztopíme spolu s ghíčkem v mikrovlnce nebo ve vodní lázni. Promícháme dohladka a přilijeme k suchým ingrediencím z předchozího kroku.
Do mísy vyklepneme vejce, přilijeme 100 ml mléka a vytvoříme hutné těsto.
Dál se vrhneme na přípravu cheesecake vrstvy. Jednoduše smícháme a vyšleháme všechny potřebné ingredience a máme hotovo.
Jde se vrstvit!
Na dno plechu vyloženého pečicím papírem rozprostřeme 2/3 těsta. My použili plech o velikosti 22x16 cm. Následuje cheesecake vrstva, kterou rovnoměrně rozetřeme po těstě.
Do zbylé 1/3 těsta přidáme zhruba 30 ml mléka, aby bylo tekutější a dalo se s ním hezky pracovat. Z těsta uděláme na vršku cheesecakové vrstvy kaňky, které následně pomocí špejle krouživými pohyby přeměníme na mramorování.
Stejný postup opakujeme i s marmeládou.
Pečeme v předehřáté troubě zhruba 35 minut.
Než se na výsledek vrhneme, nezapomeneme ho vyfotit a postnout na Instagram s označením @aktinrecepty.
Dobrou chuť!

Název cookie	Účel
SHOPSESSID, AWSALB, AWSALBCORS + všechny ostatní pod doménou aktin.cz	Umožňuje správné fungování webové stránky.
G_ENABLED_IDPS	Používá se při přihlašování pomocí služby Google.

Název cookie	Účel
*_ga, _gid, FPID, FPLC**	Slouží k úspoře množství informací, které si vyměňujeme se servery Google z analytických důvodů.
_gcl_*	Slouží k tomu, abychom na Vás lépe mohli zacílit reklamu i na jiných stránkách a nabízeli Vám relevantní obsah v rámci služby Google Adsense.
_fbp, fr	Slouží k lepšímu zacílení reklamních ploch od Facebook, Inc.
sid	Slouží k lepšímu zacílení reklamních ploch od Seznam.cz, a.s.
_pin_*	Slouží k měření a lepšímu zacílení reklamních ploch od Piterest, Inc.
_hj*	Cookies, které začínají “_hj” využíváme pro zlepšování použitelnosti stránek. V cookies jsou anonymizovaná data o vašem chování na našich stránkách v rámci služby Hotjar.
SL_C_*	Cookies, které začínají “SL_C_” využíváme pro zlepšování použitelnosti stránek. V cookies jsou anonymizovaná data o vašem chování na našich stránkách v rámci služby Smartlook.
uuid	Slouží k propojení uživatelů Cross‑Device, tedy skrze vícero zařízeními.
_ranaCid, _ranaCidBE	Slouží k měření statistických údajů o návštěvnosti webu od DIGNITY, s.r.o.
_nss	Slouží k měření a lepšímu zacílení reklamních ploch od Inspigroup s.r.o. (provozovatel Glami.cz).
NID	Tento soubor cookie nastavuje společnost DoubleClick (vlastněná společností Google), aby pomohla vytvořit profil Vašich zájmů a zobrazit Vám relevantní reklamy na jiných webech.
IDE	Tento soubor cookie je nastaven společností Doubleclick a slouží k vyhodnocení informací o tom, jak koncový uživatel používá naše stránky, a o případné reklamě, kterou koncový uživatel viděl před návštěvou našich stránek.
test_cookie	Tento soubor cookie nastavuje společnost DoubleClick (vlastněná společností Google), aby zjistila, zda Váš prohlížeč podporuje soubory cookie.