Tradiční koprovka ve fit verzi aneb zdravý oběd za pár minut

32 min.
Komentáře
2
Tradiční koprovka ve fit verzi aneb zdravý oběd za pár minut

Koprovka je stará česká klasika se světovým přesahem. Lidskou populaci totiž nekompromisně dělí na dvě poloviny. Buď ji miluješ, nebo nenávidíš. Nic mezi tím neexistuje.

Pokud patříš do tábora zapřísáhlých milovníků, vyzkoušej naši odlehčenou verzi. Vyšperkovat ji můžeš bramborami či knedlíkem, vejcem s pěkně tekutým žloutkem či libovým hovězím. Hotovo máš za pár minut a můžeš vychutnávat.

1 porce obsahuje

  • 475 kcal
  • 64 g sacharidů
  • 15 g tuků
  • 21 g bílkovin

Na 2 porce

Na omáčku:
K podávání:
  • 400 g brambor
  • 2 vejce
Zobrazit použité produkty

Postup

  1. Zhruba tři snítky kopru opereme a jeho jemné části podél stonku nasekáme nadrobno. Připravený kopr si odložíme stranou. Do omáčky přijde až jako poslední.

  2. Mléko a kefír společně smícháme. Odebereme zhruba 200 ml, ve kterých rozmícháme mouku (můžeme použít shaker) a zbytek přivedeme k varu.

  3. Jakmile začne mléčný základ vřít, přilijeme zbytek směsi s moukou a za stálého míchání vaříme na mírném plameni do zhoustnutí.

  4. Po zhoustnutí odstavíme omáčku z plotny, dochutíme octem, solí, erythritolem a vmícháme kopr.

    Množství octu a erythritolu si upravte podle vlastního gusta. Někdo to rád kyselejší, někdo zase sladší.Tradiční koprovka ve fit verzi aneb zdravý oběd za pár minut

  5. Podávat můžeme třeba s pečenými bramborami a vejcem naměkko. Nakonec svůj výtvor sdílíme na Instagramu s označením @aktinrecepty.

    Tak dobrou chuť!Tradiční koprovka ve fit verzi aneb zdravý oběd za pár minut

Použité produkty v receptu

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Japonský ramen: jednoduchá a rychlá polévka

Japonský ramen: jednoduchá a rychlá polévka

Fazolová polévka z červených fazolí

Fazolová polévka z červených fazolí

Turecká vejce s domácím pita chlebem

Turecká vejce s domácím pita chlebem

Krůtí guláš

Krůtí guláš

Japonská miso polévka s tofu

Japonská miso polévka s tofu

Vejce Benedikt

Vejce Benedikt

Ztracené vejce z mikrovlnky

Ztracené vejce z mikrovlnky

Zdravá svíčková s ovesným knedlíkem

Zdravá svíčková s ovesným knedlíkem

Krémová pórková polévka s bramborem

Krémová pórková polévka s bramborem

Gazpacho studená polévka

Gazpacho studená polévka

Mexická polévka s hovězím masem

Mexická polévka s hovězím masem

Dýňová polévka z pečené dýně se zázvorem

Dýňová polévka z pečené dýně se zázvorem

Rajčatová polévka s batáty

Rajčatová polévka s batáty

Kulajda s pošírovaným vejcem

Kulajda s pošírovaným vejcem

Lehký salát s fazolí, vejcem a pečenou zeleninou

Lehký salát s fazolí, vejcem a pečenou zeleninou