Vilgain Dračí ovoce lyofilizované - přines si na stůl exotiku v podobě mrazem sušeného dračího ovoce

Vilgain Dračí ovoce lyofilizované, neboli pitahaya má výraznou fialovou barvu a křupavá černá semínka. Zvládne ti vyladit každé sladké jídlo či dezert jak chuťově, tak i náloží vitaminů, které se díky sušení mrazem neničí.

Prudké zmražení zachová vůni, chuť i obsah vitaminů a minerálních látek

Jak takový proces lyofilizace vlastně funguje? Dračí ovoce nebo jiné ovoce (dokonce i zelenina) jsou vystaveny vysokým stupňům mrazu a poté pomalu vysušovány ve vakuu, čímž se kompletně zbaví vody. Tímto procesem ovoce získá svou typickou lehkost, zachová si svou barvu, vůni i chuť. Mimo to je ovoce nabité vitaminy, které jsou zachovány jako u ovoce čerstvého, protože na něj nijak nepůsobí teplo. Dračí ovoce přirozeně obsahuje vysoké množství vitaminu C, vitaminy skupiny B a minerální látky jako hořčík a železo.

Vyšperkování kaší, jogurtů, müsli, zdobení dezertů či náhrada čerstvého ovoce? Tohle všechno lyo ovoce zvládne

Ovoce sušené mrazem můžeš použít kdekoliv, kde používáš ovoce čerstvé. Můžeš si s ním nazdobit a dochutit kaši, jogurt, müsli s mlékem, nebo smoothie. Velice oblíbené je také pro cukráře, jelikož se s ním dají jednoduše a efektivně zdobit dezerty. Dračí ovoce se dá použít vcelku nebo ho můžeš rozdrolit mezi prsty - díky dokonalému vysušení vytvoříš jemný prášek. Lyofilizované dračí ovoce má ještě jednu dokonalou vlastnost - jakmile jej namočíš do vody, opět nabobtná a získá svou původní velikost, strukturu a budou k nerozeznání od klasického čerstvého ovoce. 

Vilgain Dračí ovoce lyofilizované v bodech:

• dračí ovoce sušené mrazem
• zachování barvy, vůně i chuti
• s obsahem vitaminů a minerálních látek
• k dochucení kaší, jogurtu, müsli, či smoothie
• možné použít jako klasické čerstvé ovoce