Pikantní polévka z červené čočky se zázvorem

40 min.
Komentáře
Pikantní polévka z červené čočky se zázvorem

Někde jste slyšeli, že byste do jídelníčku měli zařadit víc luštěnin? No jo. Když ono je to s nimi tak složité. Několik hodin namáčení, kdo na to má tak dopředu myslet.

Pssst. Výmluvy si nechte na jindy a raději si domů pořiďte zázrak v podobě červené čočky. Žádné namáčení a super jednoduchá příprava. Z nutričního hlediska navíc luštěniny plnohodnotně zastoupí.

Využít ji můžete třeba v našem novém receptu. Polévka z červené čočky vás zasytí a díky exotické kombinaci koření pěkně prohřeje i zevnitř.

1 porce obsahuje

  • 328 kcal
  • 30 g sacharidů
  • 20 g tuků
  • 17 g bílkovin

Na 4 porce

Na polévku:
Navrch:
Zobrazit použité produkty

Postup

  1. Pikantní polévka z červené čočky se zázvorem

    Ve větším hrnci roztopíme ghíčko a osmažíme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Jakmile zesklovatí a rozvoní přidáme nastrouhaný zázvor, nastrouhanou mrkev a opékámé další dvě minuty.

    Potom přidáme všechno koření – kurkumu, papriku, chilli, skořici a ještě asi půl minuty restujeme.

  2. Základ v hrnci zalijeme rajčaty z konzervy a třemi hrnky vody.

  3. Přidáme červenou čočku, promícháme a přivedeme k varu.

    Následně plamen stáhneme a za občasného míchání vaříme zhruba 30 minut, aby čočka změkla. Pokud by polévka příliš zhoustla, podlijeme ji větším množstvím vody.

  4. Jakmile je čočka dostatečně měkká, přilijeme kokosové mléko a povaříme poslední tři minutky. Nakonec dochutíme limetkovou šťávou a podle chuti dalším kořením.

  5. Podáváme s dokřupava opečenou cizrnou a koriandrem.

    Tu nejdříve opečeme na ghíčku, posypeme kořením podle chuti a nakonec podlijeme tamari omáčkou, kterou necháme vypařit. Tadá. Hotovo!

    Pikantní polévka z červené čočky se zázvorem

    Pikantní polévka z červené čočky se zázvorem

Použité produkty v receptu

  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
  • __________ __________ __________ __________ __________
    __________ __________ __________ __________ __________
    _______
Krémová hrachová polévka ze zeleného hrášku

Krémová hrachová polévka ze zeleného hrášku

Dýňová polévka z pečené dýně se zázvorem

Dýňová polévka z pečené dýně se zázvorem

Fit cuketovo-mrkvové placky s česnekovým dipem

Fit cuketovo-mrkvové placky s česnekovým dipem

Kuřecí quesadilla s chedarem ve fajitas stylu

Kuřecí quesadilla s chedarem ve fajitas stylu

Domácí kuřecí nugetky v cornflakes

Domácí kuřecí nugetky v cornflakes

Kuřecí prsa ve sladkokyselé omáčce

Kuřecí prsa ve sladkokyselé omáčce

Avokádové špagety

Avokádové špagety

Nadýchané a vláčné houstičky s pořádnou dávkou bílkovin

Nadýchané a vláčné houstičky s pořádnou dávkou bílkovin

Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejci

Zdravý těstovinový salát s bílým jogurtem a vejci

Těstoviny s krémovou rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Těstoviny s krémovou rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Zdravá vajíčková pomazánka

Zdravá vajíčková pomazánka

Kuřecí kung pao s rýží

Kuřecí kung pao s rýží

Tuňáková pomazánka s cottage sýrem a vejci

Tuňáková pomazánka s cottage sýrem a vejci

Špagety s rajčaty, cuketou a mozzarellou z jednoho pekáčku

Špagety s rajčaty, cuketou a mozzarellou z jednoho pekáčku

Gnocchi s kuřecím masem a pestem z jedné pánve

Gnocchi s kuřecím masem a pestem z jedné pánve