Pečená vejce v troubě se šunkou a zeleninou - prostě skvělá volba na snídani nebo lehčí večeři.
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 227 kcal
- 17,7 g sacharidů
- 21,5 g tuků
- 20,6 g bílkovin
Na 2 porce
Suroviny
- 4 vejce
- 50 g šunky
- 30 g cibule
- 50 g červené papriky
- 2 žampiony
- bazalka
- oregano
- mořská sůl
- pepř
- avokádový olej
Postup
-
Nakrájenou cibuli, červenou papriku, žampiony a šunku orestujeme na avokádovém oleji. Dochutíme solí, oreganem a bazalkou.
-
Připravíme si 2 zapékací mističky, které zastříkneme avokádovým olejem. Mističky naplníme orestovanou zeleninovou směsí a do každé mističky vyklepneme 2 vejce, osolíme a opepříme. Zapečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů alespoň 10‑15 minut.
-
Podáváme s opečeným tousťákem. Dobrou chuť.
