Syrovátkové hydrolyzáty

Produktů: 5
Řazení
:
Výchozí
Prom-IN Hydro Optimal Whey
1000 g
3 příchutě
172
889 Kč
(89 Kč / 100 g)
Prom-IN Hydro Optimal Whey
30 g
3 příchutě
172
35 Kč
(117 Kč / 100 g)
Prom-IN Hydro Optimal Whey
Výhodná cena
Doprava zdarma
Prom-IN Hydro Optimal Whey
2250 g
2 příchutě
172
1 799 Kč
(80 Kč / 100 g)
Smartlabs Hydro Traditional
Výhodná cena
Smartlabs Hydro Traditional
Hořká čokoláda 908 g
93
789 Kč
(87 Kč / 100 g)
Smartlabs Hydro Traditional
Doprava zdarma
Smartlabs Hydro Traditional
Hořká čokoláda 2000 g
1 599 Kč
(80 Kč / 100 g)

Hydrolyzovaný protein

Syrovátkový hydrolyzát (WPH - Whey protein hydrolysate), známý též jako hydro, je syrovátkový protein, který vzniká enzymatickou hydrolýzou koncentrátu, izolátu nebo jejich kombinace. Obsahuje 70‑95 % bílkovin v závislosti na typu štěpeného proteinu. Hydrolyzát se vyznačuje schopností nejrychlejšího zásobení svalových tkání aminokyselinami.

Stupeň hydrolýzy

Stupeň hydrolýzy (DH) vyjadřuje, kolik procent peptidových vazeb je v proteinu naštěpeno. Čím vyšší stupeň hydrolýzy, tím více bílkovin je ve výsledném výrobku naštěpeno na kratší peptidy, které se rychleji tráví a jsou tak lépe využitelné. Nejčastěji se vyskytují hydrolyzáty s DH 32.

Proč si vybrat hydrolyzát?

Hydrolyzovaný protein patří k nejkvalitnějším proteinům na trhu, což se však odráží na jeho vyšší ceně. Mezi jeho hlavní vlastnosti patří:

  • rychlá vstřebatelnost a velká využitelnost,
  • rychlá regenerace a návrat síly po fyzické zátěži,
  • zmírnění svalového poškození (při užití před zátěží),
  • přirozený obsah BCAA, a
  • podpora udržení svalové hmoty během redukce.

Syrovátkový hydrolyzát je vzhledem ke své povaze vhodný užívat v těsném období kolem tréninku. Hydrolyzát může mít kvůli způsobu výroby specifickou nahořklou chuť, v současně době je však tento problém často eliminován.

Extenzivní (úplně) hydrolyzované proteiny mohou být, díky odstranění alergenního potenciálu bílkovin, vhodnou volbou i pro jedince s alergií na bílkovinu kravského mléka. Vždy je však třeba poradit se s lékařem a zvolit přípravek s dostatečným stupněm hydrolýzy - běžně dostupné doplňky stravy nemusí v mnoha případech stačit

Zobrazit více Zobrazit méně