Čokoláda

Produktů: 84
Řazení
:
Výchozí
  • Vilgain Čokopecičky ⁠–⁠ peruánská single origin čokoláda, 60% kakaa, bez umělých aromat a dalších zbytečností
    1386
    od 149 Kč (od 52 Kč / 100 g)
  • Vilgain Čokoládové pecky bez přidaného cukru
    Vilgain Čokoládové pecky bez přidaného cukru ⁠–⁠ slazené přírodním sladidlem, s intenzivní kakaovou chutí
    Hořká čokoláda 250 g
    189 Kč (76 Kč / 100 g)
  • Vilgain Čokoládové pecky bez přidaného cukru
    Vilgain Čokoládové pecky bez přidaného cukru ⁠–⁠ slazené přírodním sladidlem, s intenzivní kakaovou chutí
    Bílá čokoláda 250 g
    189 Kč (76 Kč / 100 g)
  • Vilgain Horká čokoláda BIO
    Vilgain Horká čokoláda BIO ⁠–⁠ z výběrových bobů pro bohatou kakaovou chuť a sametově jemnou konzistenci
    Tmavá 70% 200 g
    249 Kč (125 Kč / 100 g)
  • Vilgain Horká čokoláda BIO
    Vilgain Horká čokoláda BIO ⁠–⁠ z výběrových bobů pro bohatou kakaovou chuť a sametově jemnou konzistenci
    Mléčná 200 g
    249 Kč (125 Kč / 100 g)
  • Vilgain Chocolate chunks ⁠–⁠ bez přidaného cukru, výběrové kakaové boby Criollo z Mexika
    250 g
    2 příchutě
    129 Kč (52 Kč / 100 g)
  • Vilgain Lámaná čokoláda
    Vilgain Lámaná čokoláda ⁠–⁠ kvalitní "bean to bar čokoláda, vysoký podíl kakaové složky, bez sójového lecitinu, leštidel či aromat
    80% tmavá čokoláda 250 g
    249 Kč (100 Kč / 100 g)
  • Vilgain Lámaná čokoláda
    Vilgain Lámaná čokoláda ⁠–⁠ kvalitní "bean to bar čokoláda, vysoký podíl kakaové složky, bez sójového lecitinu, leštidel či aromat
    80% tmavá čokoláda 500 g
    449 Kč (90 Kč / 100 g)
  • Vilgain Lámaná čokoláda
    Vilgain Lámaná čokoláda ⁠–⁠ kvalitní "bean to bar čokoláda, vysoký podíl kakaové složky, bez sójového lecitinu, leštidel či aromat
    45% mléčná čokoláda 250 g
    259 Kč (104 Kč / 100 g)
  • Vilgain Čokopecičky z mléčné čokolády
    Vilgain Čokopecičky z mléčné čokolády ⁠–⁠ kousky poctivé čokolády, bez umělých aromat a dalších zbytečností, z rodinné francouzské čokoládovny
    250 g
    199 Kč (80 Kč / 100 g)
  • Vilgain Lámaná čokoláda
    Vilgain Lámaná čokoláda ⁠–⁠ kvalitní "bean to bar čokoláda, vysoký podíl kakaové složky, bez sójového lecitinu, leštidel či aromat
    39% bílá čokoláda 250 g
    259 Kč (104 Kč / 100 g)
  • Vilgain Tabulková čokoláda
    Vilgain Tabulková čokoláda ⁠–⁠ kvalitní čokoláda ze single origin kakaových bobů, s vysokým poměrem kakaa, bez leštících látek a lecitinů
    80% tmavá čokoláda 85 g
    119 Kč (140 Kč / 100 g)
  • Vilgain Tabulková čokoláda
    • Novinka
    Vilgain Tabulková čokoláda ⁠–⁠ kvalitní čokoláda ze single origin kakaových bobů, s vysokým poměrem kakaa, bez leštících látek a lecitinů
    45% mléčná čokoláda 85 g
    119 Kč (140 Kč / 100 g)
  • Vilgain Tabulková čokoláda
    • Novinka
    Vilgain Tabulková čokoláda ⁠–⁠ kvalitní čokoláda ze single origin kakaových bobů, s vysokým poměrem kakaa, bez leštících látek a lecitinů
    39% bílá čokoláda 85 g
    119 Kč (140 Kč / 100 g)
  • LifeLike Čokoláda hořká 70 %
    LifeLike Čokoláda hořká 70 %
    250 g
    200
    69 Kč (28 Kč / 100 g)
  • Red Delight Karamelizovaná bílá čokoláda BLONDE
    • 4 + 1 zdarma
    Red Delight Karamelizovaná bílá čokoláda BLONDE
    26 g
    17 Kč (65 Kč / 100 g)
  • Grizly Bílá čokoláda 29%
    Grizly Bílá čokoláda 29%
    500 g
    119 Kč (24 Kč / 100 g)
  • Red Delight Mléčná čokoláda s makadamiovými a lískovými ořechy
    • 4 + 1 zdarma
    Red Delight Mléčná čokoláda s makadamiovými a lískovými ořechy
    26 g
    17 Kč (65 Kč / 100 g)
  • HealthyCo Chocolate Peanuts
    HealthyCo Chocolate Peanuts
    40 g
    49 Kč (123 Kč / 100 g)
  • Red Delight Mléčná čokoláda
    • 4 + 1 zdarma
    Red Delight Mléčná čokoláda
    26 g
    17 Kč (65 Kč / 100 g)
  • Red Delight Hořká čokoláda s pomerančovou příchutí a mandlemi
    • 4 + 1 zdarma
    Red Delight Hořká čokoláda s pomerančovou příchutí a mandlemi
    26 g
    17 Kč (65 Kč / 100 g)
  • Grizly Hořká čokoláda 70%
    • Výhodná cena
    Grizly Hořká čokoláda 70%
    500 g
    139 Kč (28 Kč / 100 g)
  • Red Delight Hořká čokoláda EXTRA
    Red Delight Hořká čokoláda EXTRA
    100 g
    21
    69 Kč (69 Kč / 100 g)
  • HealthyCo Sugarfree Chocolate
    HealthyCo Sugarfree Chocolate
    Mléčná čokoláda 100 g
    200
    59 Kč (59 Kč / 100 g)
  • AllNutrition Protein pralines
    AllNutrition Protein pralines
    Mléčná čokoláda/arašídy 48 g
    39 Kč (81 Kč / 100 g)
  • Red Delight Karamelizovaná bílá čokoláda BLONDE
    Red Delight Karamelizovaná bílá čokoláda BLONDE
    85 g
    69 Kč (81 Kč / 100 g)
  • Grizly Belgická bílo-karamelová čokoláda Gold
    • -4 %
    Grizly Belgická bílo-karamelová čokoláda Gold
    500 g
    219 Kč 229 Kč (44 Kč / 100 g)
  • Red Delight Mléčná čokoláda
    Red Delight Mléčná čokoláda
    100 g
    93
    69 Kč (69 Kč / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Bílý nugát/oříšky 80 g
    57 Kč (71 Kč / 100 g)
  • Bio Nebio Čokoláda v prášku BIO
    Bio Nebio Čokoláda v prášku BIO
    150 g
    61 Kč (41 Kč / 100 g)
  • HealthyCo Sugarfree Chocolate
    HealthyCo Sugarfree Chocolate
    Hořká čokoláda 100 g
    145
    59 Kč (59 Kč / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Hořká čokoláda 92%/kokosový cukr 80 g
    65 Kč (81 Kč / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Hořká čokoláda 85% 100 g
    65 Kč (65 Kč / 100 g)
  • Red Delight Hořká čokoláda
    Red Delight Hořká čokoláda
    100 g
    110
    69 Kč (69 Kč / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Bílá čokoláda/vanilka 80 g
    57 Kč (71 Kč / 100 g)
  • AJALA Elixír horká čokoláda BIO
    AJALA Elixír horká čokoláda BIO
    250 g
    320 Kč (128 Kč / 100 g)
  • AllNutrition Protein pralines
    AllNutrition Protein pralines
    Bílá čokoláda/arašídy 48 g
    39 Kč (81 Kč / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Mléčná čokoláda/lískové ořechy 100 g
    60 Kč (60 Kč / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Hořká čokoláda/nugát 100 g
    60 Kč (60 Kč / 100 g)
  • HealthyCo Sugarfree Chocolate
    HealthyCo Sugarfree Chocolate
    Lískový oříšek 100 g
    59 Kč (59 Kč / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Bílá čokoláda/vanilka 80 g
    65 Kč (81 Kč / 100 g)
  • HealthyCo Milk Chocolate Bar
    HealthyCo Milk Chocolate Bar
    Čokoláda/mandle 27 g
    16
    39 Kč (144 Kč / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Classic 80 g
    57 Kč (71 Kč / 100 g)
  • Red Delight Oat Milk vegan chocolate
    Red Delight Oat Milk vegan chocolate
    85 g
    69 Kč (81 Kč / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Mléčná čokoláda/karamel/sůl 80 g
    65 Kč (81 Kč / 100 g)
  • Solé Hořká čokoláda BIO
    Solé Hořká čokoláda BIO
    Hořká čokoláda 100 g
    80 Kč (80 Kč / 100 g)
  • Frankonia Chocolate no sugar added
    Frankonia Chocolate no sugar added
    Čokoláda/sušenka 90 g
    69 Kč (77 Kč / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Mléčná čokoláda 100 g
    52 Kč (52 Kč / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Dezertína (pistácie/maliny) 45 g
    22
    115 Kč (256 Kč / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Ekvádor 100 % 45 g
    135 Kč (300 Kč / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Pomeranč 100 g
    52 Kč (52 Kč / 100 g)
  • VIVANI Čokoláda BIO
    VIVANI Čokoláda BIO
    Hořká 100 g
    52 Kč (52 Kč / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Čokoláda/oříšek 80 g
    19
    57 Kč (71 Kč / 100 g)
  • iChoc Vegan čokoláda BIO
    iChoc Vegan čokoláda BIO
    Mandle/pomeranč 80 g
    18
    59 Kč (74 Kč / 100 g)
  • Frankonia Chocolate no sugar added
    Frankonia Chocolate no sugar added
    Bílá čokoláda/citron 90 g
    69 Kč (77 Kč / 100 g)
  • LoveRaw Nutty Choc Balls
    LoveRaw Nutty Choc Balls
    28 g
    59 Kč (211 Kč / 100 g)
  • Landgarten Třešně v hořké čokoládě BIO
    • Výhodná cena
    Landgarten Třešně v hořké čokoládě BIO
    50 g
    59 Kč (118 Kč / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Vánoční 45 g
    11
    135 Kč (300 Kč / 100 g)
  • AJALA Tmavá čokoláda
    AJALA Tmavá čokoláda
    Nugát 45 g
    109 Kč (242 Kč / 100 g)
  • Red Delight Mléčná čokoláda s makadamiovými a lískovými ořechy
    Red Delight Mléčná čokoláda s makadamiovými a lískovými ořechy
    100 g
    75
    69 Kč (69 Kč / 100 g)

Jak poznat kvalitní čokoládu?

Základním ukazatelem kvality čokolády je její složení. Tak jako u jiných potravin, i zde platí pravidlo, že čím kratší složení, tím lepší. Základní složkou čokolády je kakaová hmota (označována také jako kakaové boby). Podle druhu čokolády je možné ve složení těch kvalitních nalézt také kakaové máslo, cukr (třtinový nebo kokosový) nebo přírodní vanilkové aroma. Mezi další ukazatele kvality se řadí označení:

  • single origin - kakaové boby pocházející z jedné pěstitelské oblasti zaručují jedinečnou a nezaměnitelnou chuť;
  • bean‑to‑bar - slouží k odlišení čokolád malých šarží od masově vyráběných produktů. Celý proces (sklizeň, fermentace, sušení, pražení…) probíhá u jednoho výrobce, díky čemuž je zaručena maximální kvalita. Je možné se setkat také s označením tree‑to‑bar.

Při výběru čokolády je naopak dobré se vyhnout přidaným tukům (kokosový, palmový, mléčný), aromatům, dochucovadlům či různým “výplním”.

Na obalu čokolád se často vyskytuje také spojení kakaová sušina. Tento termín označuje celkový obsah sušiny kakaové hmoty, másla či prášku v daném výrobku. O kvalitě čokolády však nemá jednoznačnou vypovídající hodnotu, všeobecně lze říci, že čím více, tím lépe.

Bílý povlak na čokoládě

Tzv. kvetoucí čokoláda je nejčastěji zapříčiněna nevhodným skladováním při vysokých teplotách či vlhkosti. Dochází tak k vysrážení obsaženého kakaového másla či cukru a vzniku bílého práškového povlaku na povrchu čokolády. Tato čokoláda však není nijak závadná a lze ji bez obav konzumovat. A jak se kvetoucí čokolády vyvarovat? Sněz ji ještě dřív, než “kvést” začne.

Druhy čokolády

V současné době je možné se setkat s nejrůznějšími druhy čokolád, které se liší podílem jednotlivých složek. Mezi tři základní druhy se řadí hořká, mléčná a bílá čokoláda:

  • hořká čokoláda obsahuje alespoň 35 % kakaové sušiny a 18 % kakaové hmoty. O kvalitě lze hovořit od 50 % obsahu. Vysokoprocentní hořké čokolády dostávají svému jménu, a k jejich pravidelné konzumaci se člověk většinou musí “projíst”;
  • mléčná čokoláda obsahuje kromě kakaových složek (alespoň 25 % obsahu) také sušené či kondenzované mléko;
  • bílá čokoláda je, na rozdíl od předchozích druhů, založená na kakaové hmotě, které musí obsahovat alespoň 20 %. Vyznačuje se také obsahem mléčné složky, které může být doplněna sladidly a dalšími složkami. Neobsahuje tudíž žádné kakao a s pravou čokoládou má společný pouze název.

V anglicky mluvících, ale i dalších zemích se často navíc rozlišuje tmavá (dark) a hořká (bitter) čokoláda. Rozdílem je opět obsah čokoládové sušiny, který u tmavé čokolády přesahuje 70 %. V českém prostředí se však tyto názvy běžně zaměňují.

Využití čokolády

Čokoláda je vysokokalorickou pochoutkou, kterou spousta lidí konzumuje jen tak jako (ne)zdravý pamlsek. O konzumaci čokolády v rozumném množství - díky obsahu vlákniny, antioxidantů, minerálních a dalších bioaktivních látek - lze hovořit jako o zdraví prospěšné, s prokazatelnými účinky na zdraví mozku, srdce či pokožky. Konzumace se však nesmí zvrhnout na tabulku denně.

Různé podoby čokolády však mají různá využití. Čokoládové pecičky se skvělé hodí do snídaňových kaší, tabulkovou či lámanou čokoládu využiješ při přípravě polev na dezerty, a pro přípravu horkého čokoládového nápoje máme nachystanou instantní směs. Na výběr je také veganská čokoláda, čokoláda bez přidaného cukru, bez laktózy, lepku či BIO. Tak po které sáhneš?