Gainery a sacharidy

Sacharidové přípravky

Sacharidy a sacharidové nápoje, hovorově sachariďáky, jsou oblíbenou součástí suplementačního plánu řady sportovců - poskytují potřebnou energii a pomáhají s potréninkovou regenerací. Sacharidové doplňky, a primárně gainery, jsou také vhodným způsobem, jak navýšit kalorický příjem, což ocení zejména ti, kteří se snaží nabrat na hmotnosti či budovat svalovou hmotu. A čím tedy sacharidy doplnit?

• Gainery představují sacharido‑proteinové nápoje, které podle poměru sacharidů a bílkovin rozdělujeme na hard (více sacharidů) a soft gainery (více bílkovin).
• Energetické gely ti kromě sacharidů dodají také vitaminy, minerální a další bioaktivní látky. Jedná se o koncentrované energetické nápoje, takže je nezapomeň řádně zapít.
• All‑in‑one doplňky jsou komplexní suplementy sacharidů, proteinů, aminokyselin a dalších látek, které dokáží zasytit na delší dobu. Ve výjimečných případech můžou sloužit i jako občasná náhrada jídla.
• Jednosložkové sacharidy jako je maltodextrin, dextróza nebo xylitol lze užívat samostatně, součástí proteinových nápojů nebo jako sladidla.

Jaké sacharidy kdy zařadit?

V běžné stravě představují sacharidy 45–65 % z celkového příjmu energie. Toto číslo se může do značné míry lišit pokud člověk nabírá hmotnost či se snaží zhubnout. V okolí tréninku či jiné fyzické aktivity se můžeš řídit těmito obecnými radami:

• před výkonem zařaď komplexní (pomalé) sacharidy, které se v těle uvolňují postupně. Vhodným zdrojem můžou být ovesné vločky, rýže, pečivo nebo gainer - tady ale pozor na zdroj sacharidů;
• během výkonu obvykle není třeba sacharidy zařazovat. Výjimkou jsou dlouhé a intenzivní aktivity, během nichž můžeš sáhnout po energy gelech či jednoduchých cukrech;
• po výkonu je třeba doplnit vyčerpané zásoby glykogenu, s čímž ti ihned pomůžou jednoduché cukry. Vhodným potréninkovým doplňkem tak můžou být např. hard gainery, které jsou bohaté na “rychlé cukry”. Později se hodí doplnit sacharidy komplexní;
• v netréninkový den můžeš zařadit gainer nebo all‑in‑one suplement, které ti pomohou zvýšit kalorický příjem.

Komplexně jsme suplementaci v okolí tréninku zpracovali na našem magazínu, kde se věnujeme ideálnímu složení předtréninkového i potréninkového jídla.