Vilgain Pu-Erh čaj – sekundárně fermentovaný tmavý čaj, z ručně sbíraných mladých výhonků a lístků, zemitá chuť s výrazným aroma
Vilgain Pu-Erh čaj – sekundárně fermentovaný tmavý čaj, z ručně sbíraných mladých výhonků a lístků, zemitá chuť s výrazným aroma
Vilgain Pu‑erh - sekundárně fermentovaný tmavý čaj se zemitou chutí
Vilgain Pu‑erh je tradiční čínský tmavý čaj, vyráběný z velkolisté odrůdy čajovníku Camellia sinensis var. assamica z jihozápadní provincie Jün‑nan. Vyznačuje se jasně červenou barvou, jemnou zemitou chutí a výrazným aroma charakteristickým pro vyšší třídy yunnanských čajů.
Moderní metoda urychlené fermentace
Náš Pu‑erh se vyrábí moderní výrobní metodou shou (ripe), při které se využívá rychlé kontrolované mikrobiální fermentace, tzv. wet‑piling (wu‑doi). Ta urychluje celý proces výroby, který tradičně trval i několik desítek let (metoda sheng). Následně se čajové lístky suší, lisují a nechávají dozrát.Narozdíl od běžně dostupných čajů Pu‑erh, je VIlgain Pu‑erh vyroben z drobných, zlatavých tipsů (mladé výhonky) a mladých křehkých lístků, díky čemuž spadá do vyšší třídy čajů.
Chuťový profil plný zemité hloubky
Pu‑erh je také známý jako červený čaj, díky barvě nálevu, který se pyšní mahagonovým až rubínovým odstínem. V Číně se řadí mezi čaje tmavé – postfermentované. U nás patří jednoduše mezi černé čaje. Má jemně zemitý chuťový profil s lehkými tóny ořechů či dřeva.Pu‑erh je považován za skvělého pomocníka při trávení. Tradičně se doporučuje pít po těžších jídlech, ale je vhodný i na celodenní popíjení.
Pu‑erh jako spalovač tuků?
Díky unikátnímu způsobu výroby je pu‑erh bohatý na látky jako theabrownin, polysacharidy, statiny či galové kyseliny a je tak tradičně používán jako podpora při redukci hmotnosti. Tyto účinky jsou předmětem řady studií [1,2,3].
Vilgain Pu‑erh v bodech
- tradiční tmavý čaj z oblasti Jün‑nan
- vyšší třída čaje s tipsy a mladými křehkými lístky
- moderní výroba metodou shou
- jemně zemitá chuť s lehkými tóny ořechů či dřeva.
- bohatý na účinné látky jako theabrownin či polysacharidy
- vhodný po jídle či kdykoliv během dne
Ingredience
Pravý čaj černý (Camellia sinensis) 100 %.
Země původu: Čína.
Návod k použití
- 7 g čaje (2 polévkové lžíce) zalijte 0,5 l vody (teplota 100 °C).
- Nechte louhovat 2–5 minut. Vhodný pro přípravu dvou nálevů.
Upozornění
- Potravina.
- Skladujte na suchém místě při pokojové teplotě.
- Chraňte před vlhkem a přímým slunečním zářením.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Ič 29269555.
Oblíbené alternativy
Související produkty
Ostatní také nakoupili
Recenze
