Hojicha překvapí jemným profilem s tóny karamelu, kakaa a pražených oříšků, který vynikne v latté i oblíbených dezertech. Výsledkem je nasládlá chuť, která připomíná spíš kakao nebo kávu než klasický zelený čaj.
Klíčovým krokem je pražení celých lístků, během kterého čaj získává svou hnědou barvu a výrazné aroma. Následně se jemně mele a prosévá přes síto pro dosažení jemné a rovnoměrné struktury.
Rozmíchej s vodou, přidej mléko a užij si latté s praženou, jemně sladkou chutí Hojichy.
Ohřej vodu na 80–85 °C
Smíchej 2–5 g prášku s 80 ml horké vody
Rozmíchej do hladké konzistence ideálně bambusovou metličkou
 |
 |
 |
 |
| Vilgain Hojicha Powder BIO | Vilgain Yerba Maté Powder BIO | Vilgain Japonská matcha BIO | Vilgain Gunpowder čaj BIO |
|---|---|---|---|
FORMA |
|||
| Jemně mletý prášek | Extra jemně mletý prášek | Jemně mletý prášek | Celé čajové lístky |
ZPRACOVÁNÍ |
|||
| Pražený a následně najemno mletý čaj | Microblended yerba maté | Sušená a šetrně mletá za vodního chlazení | Lístky sušené, následně svinuté do kuliček |
CHUŤOVÝ PROFIL |
|||
| Karamelová, kakaová, oříšková chuť | Zemitá, sušší, jemně hořká chuť | Vyvážená, jemná, lehce travnatá chuť | Lehce nahořklá, kouřová, zemitá chuť |
KOFEIN |
|||
| 69 mg / 3 g | 45 mg / 3 g | ≈ 50–100 mg / 3 g | ~ 30–50 mg / 3 g |
VYUŽITÍ |
|||
| Latté, nápoje, smoothie, pečení | Latté, nápoje, dezerty | Latté, nápoje, smoothie, pečení | Horký i ledový čaj |
CENA |
|||
| 358 Kč / 100 g | 138 Kč / 100 g | 438 Kč / 100 g | 144 Kč / 100 g |
| Koupit | Koupit | Koupit | Koupit |
BIO pravý čaj zelený (Camellia sinensis ) 100 %.
Země původu: Japonsko.
Smíchejte 2–5 g prášku s 80 ml vody (80–85 °C) a důkladně promíchejte.
Ideální do nápojů, smoothie, latté a na pečení.
