Vilgain Tapiokový škrob - výborně stravitelná hlíza manioku v prášku s ultra jemnou strukturou

Vilgain Tapiokový škrob je jemný, bezlepkový prášek vyrobený 100% ze škrobu hlíz maniokového keře. Ten se pěstuje v jižní a centrální oblasti Myanmaru a je jedním z nejbohatších zdrojů sacharidů v subtropických oblastech.

Přirozeně bezlepkový a dobře stravitelný

Tapioka ve formě škrobu má hned několik výhod. Tou nejdůležitější je přirozená bezlepkovost, díky které si výrobky z ní mohou dát i celiaci. Neméně užitečná je pak vysoká stravitelnost a výjimečně hladká textura.

Ideální základ na pečení a zahušťování

Dalším zásadním benefitem mouky z kořene manioku je kompletní chuťová neutralita. To znamená, že cokoliv, co s ní upečeš nebo zahustíš, si zachová plný chuťový profil ostatních použitých surovin.

Pyšní univerzálním využitím a skvěle poslouží na přípravu sladkých dezertů, k zahuštění omáček i polévek, na pizza těsto nebo těstoviny. Neboj se z něj připravit lívance a palačinky, přispěje totiž k jejich perfektní struktuře.

Vilgain Tapiokový škrob v bodech:

• super jemná struktura 
• přirozeně bezlepkový - vhodný i pro celiaky
• dobrá stravitelnost
• chuťově neutrální profil
• univerzální použití včetně pečení a zahušťování