Country Life Shoyu sójová omáčka
Country Life Shoyu sójová omáčka
Country Life Shoyu sójová omáčka - tradiční chuť a aroma
Sójová omáčka Shoyu je tradiční součástí asijské kuchyně. S typickou omáčkou známou v Evropě nemá nic společného, zejména vzhledem k absenci zvýrazňovačů chutí, barviv a umělých sladidel. Je vyrobena ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla.
Svým výrazným aromatem a lehkou nasládlou chutí prohloubí chuť jakéhokoliv pokrmu. Je vhodná spíše na finální dochucení, nikoliv tepelné zpracování. Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce shoyu.
Country Life Shoyu sójová omáčka v bodech:
- bez zvýrazňovačů chutí, barviv a umělých sladidel
- široké využití v gastronomii
- výrazné aroma
Ingredience
Voda, sójové boby 16,6 %, pšenice 13,5 %, jedlá mořská sůl 10,7 %, fermentační činidlo (Aspergillus oryzae).
Upozornění pro alergiky: Alergeny jsou vyznačeny tučně ve složení produktu. Může obsahovat stopy skořápkových plodů a sezamu.
Kalorické tabulky
| 100 ml | |
| Energetická hodnota | 300 kJ / 71 kcal |
| Tuky | 0,3 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 8,7 g |
| - z toho cukry | 2 g |
| Bílkoviny | 8,3 g |
| Sůl | 13 g |
Doporučení výrobce
- K finálnímu dochucení pokrmů.
- Při tepelné úpravě si hůře udrží chuť a aroma.
Upozornění
- Potravina.
- Skladujte na chladném a suchém místě.
- Chraňte před slunečním zářením.
