Chci se zeptat , bezlepková pizza , kterou zde prodáváte , tak je psáno , že je tam bezlepková pšeničná mouka , ale ta je přeci s lepkem ?

Dobrý den, děkujeme za dotaz.

Rozumíme, že to může působit matoucím dojmem. Bezlepková pšeničná mouka je skutečně vyrobena z pšenice, ale během výroby je z ní odstraněn lepek. Nejedná se tedy o běžnou pšeničnou mouku.

Výsledný produkt splňuje legislativní požadavky pro označení „bez lepku“, což znamená, že obsahuje méně než 20 mg lepku na kilogram výrobku (20 ppm), a je proto vhodný i pro osoby s celiakií.

Děkujeme za pochopení.