Vilgain Celozrnná pšeničná mouka BIO – kvalita, za kterou stojí tradice od roku 1992 🌾

Když se pustíš do domácího pečení, záleží už na tom, co nasypeš do mísy. Právě proto jsme vybrali české mlynářství s tradicí od roku 1992. Část obilí pěstuje na vlastní ekologické farmě na jižní Moravě, zbytek odebírá od dlouhodobých partnerů. Výsledkem je jemně mletá mouka ze 100% BIO celozrnné pšenice, která se snadno zapracuje do těsta.

Celé zrno s vysokým obsahem vlákniny 🌱

Od čištění až po balení zůstává zrno přímo u výrobce. Před mletím prochází laboratorní kontrolou a suší se teplým vzduchem na nižší vlhkost, která pomáhá omezit riziko mikrobiální kontaminace. Mele se čerstvé podle potřeby, včetně obalových vrstev a klíčku. Ve 100 g hotové mouky tak najdeš 13 g vlákniny a 13 g bílkovin.

Od palačinek po domácí chleba

Vyzkoušej ji nejdřív v receptu, který znáš nazpaměť. Hodí se do palačinek, muffinů i domácího chleba,  běžnou pšeničnou mouku jí můžeš nahradit v poměru 1 : 1. Na víkendovou snídani si z ní připrav lívance s ovocem, na slano ji použij třeba do těsta na domácí housky.

Vilgain Celozrnná pšeničná mouka BIO v bodech:

• ze 100 % BIO pšenice z jižní Moravy
• jemně mletá
• vysoký obsah vlákniny
• 13 g vlákniny na 100 g
• náhrada běžné hladké mouky v poměru 1 : 1
• do sladkého i slaného pečení
• laboratorně kontrolovaná