V balení najdeš pouze jednu ingredienci: pečlivě vybrané švestky z plodných balkánských sadů, šetrně sušené mrazem. Díky lyofilizaci si zachovávají svou sladkokyselou chuť i sytou barvu. Ovoce je bez přidaného cukru, konzervantů či barviv. Plusem je také lehká a křupavá textura.
Na rozdíl od běžného sušení probíhá lyofilizace při extra nízkých teplotách. Švestky nejdříve prudce zmrazíme a následně je ve vakuu pomalu zbavíme vody. Díky tomu si zachovávají většinu důležitých živin, včetně přirozeně obsažených vitaminů a minerálních látek, v čele s vitaminem K a draslíkem. Bez vody mají navíc dlouhou trvanlivost, aniž by potřebovali jakékoliv konzervanty.
Do kaše, jogurtu, müsli nebo smoothie. Na lívance, cheesecake, domácí granolu i do sladkých dezertů. Výborně se hodí na serving k prosciuttu, ořechům nebo výrazným sýrům jako je kozí nebo gorgonzola. Rozdrcením na jemný ovocný prášek získáš perfektní nástroj na zdobení dezertů, ochucení krémů nebo přípravu domácích polev.
Mrazem sušené švestky 100 %.
Země původu: Srbsko.
100 g | |
Energetická hodnota | 1618 kJ / 385 kcal |
Tuky | 0,6 g |
- z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
Sacharidy | 90 g |
- z toho cukry | 61 g |
Bílkoviny | 3,7 g |
Sůl | 0 g |
