Mgr. Aneta Martinková

Hlíva ústřičná se konzumuje již mnoho let kvůli její chuti a blahodárným účinkům na zdraví. Jak to ale doopravdy je? Má hlíva nějaké účinky na naše zdraví?

Většina lidí má v okolí někoho, kdo se vyhýbá určitým potravinám kvůli alergii nebo intoleranci. Věděli jste, že jsou mezi potravinovou alergií a intolerancí zásadní rozdíly a že si je lidé často pletou? V tomto článku se dozvíte, jak je rozlišit.

S jedlým hmyzem se v posledních letech setkáváme stále častěji. Do budoucna by mohl sloužit jako vhodná alternativa masa. V článku se dozvíte s jakými druhy se můžeme na trhu setkat a jestli má jejich konzumace smysl.

Na regálech v obchodech najdeme nespočet různých typů sýrů s odlišnou chutí, texturou, ale také s odlišným složením. Na co bychom se při výběru sýrů měli zaměřit?