Vilgain Dračí ovoce lyofilizované - přines si na stůl exotiku v podobě mrazem sušeného dračího ovoce

Vilgain Dračí ovoce lyofilizované, neboli pitahaya má výraznou fialovou barvu a křupavá černá semínka. Zvládne ti vyladit každé sladké jídlo či dezert jak chuťově, tak i náloží vitaminů, které se díky sušení mrazem neničí.

Prudké zmražení zachová vůni, chuť i obsah vitaminů a minerálních látek

Jak takový proces lyofilizace vlastně funguje? Dračí ovoce nebo jiné ovoce (dokonce i zelenina) jsou vystaveny vysokým stupňům mrazu a poté pomalu vysušovány ve vakuu, čímž se kompletně zbaví vody. Tímto procesem ovoce získá svou typickou lehkost, zachová si svou barvu, vůni i chuť. Mimo to je ovoce nabité vitaminy, které jsou zachovány jako u ovoce čerstvého, protože na něj nijak nepůsobí teplo. 

Vyšperkování kaší, jogurtů, müsli, zdobení dezertů či náhrada čerstvého ovoce? Tohle všechno lyo ovoce zvládne

Ovoce sušené mrazem můžeš použít kdekoliv, kde používáš ovoce čerstvé. Můžeš si s ním nazdobit a dochutit kaši, jogurt, müsli s mlékem, nebo smoothie. Velice oblíbené je také pro cukráře, jelikož se s ním dají jednoduše a efektivně zdobit dezerty. Dračí ovoce se dá použít vcelku nebo ho můžeš rozdrolit mezi prsty - díky dokonalému vysušení vytvoříš jemný prášek. Lyofilizované dračí ovoce má ještě jednu dokonalou vlastnost - jakmile jej namočíš do vody, opět nabobtná a získá svou původní velikost, strukturu a budou k nerozeznání od klasického čerstvého ovoce. 

Vilgain Dračí ovoce lyofilizované v bodech:

• dračí ovoce sušené mrazem
• zachování barvy, vůně i chuti
• zachování minerálů i vitaminů
• k dochucení kaší, jogurtu, müsli, či smoothie
• možné použít jako klasické čerstvé ovoce