Dobrý den, chtěla bych se zeptat, při zvýšeném cholesterolu se vždy doporučuje snížit příjem nasyc. mastných kyselin a živočišných tuků, kolik by ale měl být tento snížený příjem v gramech nas. mast. kys. pro dospělého člověka 72 kg na den? Děkuji

Dobrý den, doporučené množství mastných kyselin se zpravidla vztahuje na % z celkového denního příjmu energie (CEP), v případě nasycených mastných kyselin by se mělo jednat konkrétně o maximálně  10 % CEP. Pokud je tedy příjem 2000 kcal, doporučené maximální denní množství příjmu nasycených mastných kyslein odpovída cca 22 g.