Karel
Karel položil otázku
26. 9. 2023

Dobrý den, vyšetřením mi můj lékař "objevil" dnu, tedy musím hlídat obsah purinů ve stravě.... Prosím pěkně, jaký je obsah purinů v syrovátkovém proteinu? Manželka jej u vás kupuje, jsme s ním spokojení, leč nyní nastala komplikace :-(

Dobrý den, obsah purinů v mléčných produktech je všeobecně velmi nízký, proto se jedná o vhodný zdroj vysoce kvalitních bílkovin při nízkopurinové dietě. Některé studie naopak ukazují, že konzumace syrovátkového proteinu může vést ke snížení koncentrace kyseliny močové v organismu (DOI: 10.1002/jsfa.11135). Ze zdrojů bílkovin si dejte pozor především na maso, výrobky z masa, ryby a mořské plody.