Vilgain 80% tmavá čokoláda – pečlivě vybrané kakaové boby single-origin bez lecitinu a aromat
Čokoláda z nejvzácnější odrůdy kakaa s bohatou krémovou chutí bez hořkosti
Single origin lahodná čokoláda s vysokým obsahem kakaové sušiny, která se skvěle hodí k přímé konzumaci nebo také jako ingredience na vaření a pečení.
Bean to bar - pečlivě vybrané kakaové boby s jasným původem
Označení “bean to bar” znamená, že celou cestu od kakaových bobů až po výslednou čokoládu má v rukou jeden výrobce bez jakýchkoliv mezičlánků. Díky tomu jsme schopni garantovat maximální a stabilní kvalitu produktu.
Nejedná se o masovou produkci, která často využívá už předpřipravenou čokoládu s nejasným původem a kvalitou, která se jen roztopí a přetvoří do tabulky čokolády. Kakaové boby jsou single origin a pochází z Venezuely přímo od tamních farmářů.
Nejvzácnější odrůda Criollo
Criollo je nejvíce ceněná odrůda, která však tvoří méně než 5 % světové produkce kakaa. Tyto kakaovníky jsou totiž velmi náročné na pěstování. Kvalita jejich bobů je ale s klasickými odrůdami nesrovnatelná. Mají bohatou krémovou chuť bez hořkosti a s pestrou škálou ovocných, oříškových a kořeněných chuťových tónů.
Pouze kakaové boby a kokosový cukr
Běžné čokolády obsahují emulgátor sójový lecitin nebo vanilkové aroma, které u méně kvalitních bobů zlepšuje chuť a maskuje jejich hořkost. Ani jednu z těchto látek v naší čokoládě nenajdeš.
| 100 g | |
| Energetická hodnota | 2370 kJ / 566 kcal |
| Tuky | 46 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 27 g |
| Sacharidy | 18,4 g |
| - z toho cukry | 17,5 g |
| Vláknina | 19 g |
| Bílkoviny | 9,1 g |
| Sůl | 0,01 g |
Ingredience
Kakaové boby, kokosový cukr.
Upozornění pro alergiky: Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.
Země původu: Venezuela.
Upozornění
- Potravina, s cukrem.
- Skladujte v suchu, chladu a chraňte před přímým slunečním zářením.
- Vilgain s.r.o. (dříve Selltime s.r.o.), Smetanova 1022/19, 602 00 Brno (dříve Tkalcovská 904/6a, 602 00 Brno), Ič 29269555.
