Pokud tě děsí představa cottage sýra nasladko, tenhle recept tě vyvede z omylu. Když ho totiž rozmixuješ s pořádnou dávkou kvalitního kakaa a javorovým sirupem, promění se v neuvěřitelně hladký, nadýchaný a bohatý krém. To nejlepší ale přijde na závěr – křupavá vrstva hořké čokolády s vločkovou solí na povrchu, kterou musíš před prvním soustem efektně rozbít lžičkou. Hotovo máš za pět minut a makra jsou prostě sen! 💪🏻
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 400 kcal
- 37 g sacharidů
- 18 g tuků
- 27 g bílkovin
Na 1 porci
- 200 g sýru cottage
- 15 g kakaa
- 20 g javorového sirupu
- 20 g hořké čokolády
- vločková sůl
Postup
-
Do výkonného stolního mixéru dej celé balení cottage sýra, přisyp kakao a vlij javorový sirup. Mixuj na nejvyšší výkon, dokud nezmizí úplně všechny hrudky a nevznikne ti dokonale hladký krém.
-
Hotovou čokoládovou pěnu přelij do skleničky nebo menší misky a povrch uhlaď lžičkou.
-
V mikrovlnce nebo ve vodní lázni si opatrně rozpusť hořkou čokoládu.
-
Rozpuštěnou čokoládu nalij přímo na hotovou pěnu ve skleničce a krouživým pohybem ji rozprostři po celé ploše. Ihned posyp špetkou vločkové soli.
-
Skleničku vlož na 10 až 15 minut do mrazáku (nebo na chvíli do lednice). Jakmile čokoláda na povrchu zmatní a ztvrdne, můžeš vzít lžičku, rozbít krustu a pustit se do toho! 🤤
