Tenhle proteinový dezert do skleničky je ideální volbou, když máš chuť na něco sladkého, ale zároveň chceš mít pod kontrolou složení i živiny. Díky kombinaci tvarohu, jogurtu a proteinu má vysoký obsah bílkovin, které přispívají k delšímu zasycení a podpoře regenerace svalů, dezert je tak perfektní jako svačina nebo sladká tečka po tréninku.
Bezlepkový korpus z pohankové mouky dodá komplexní sacharidy a vlákninu, zatímco tuky pochází hlavně z kvalitního ghí a kakaových bobů. Dezert si můžeš připravit dopředu, uložit do lednice a ráno už jen sáhnout po hotové skleničce – praktické, vyvážené a pořád dostatečně „dezertní“. 🍫
Nákup použitých surovin pro recept
1 porce obsahuje
- 353 kcal
- 27 g sacharidů
- 14 g tuků
- 30 g bílkovin
Na 6 porcí
- 100 g pohankové mouky
- 20 g kakaa
- 2 lžíce třtinového cukru
- 30 g čokoládového proteinu
- 1 čajová lžička kypřicího prášku
- 15 g ghee
- 15 g hořké čokolády
- 120 ml mléka
- 2 vejce
- 15 g kakaových bobů
- 500 g tvarohu
- 900 g bílého jogurtu
- 2 lžíce javorového sirupu
Postup
-
Troubu si předehřej na 175 °C.
-
V míse smíchej sypké ingredience na korpus (mouka, kakao, cukr, kypřící prášek, čokoládový protein). V mikrovlnce si rozehřej hořkou čokoládu s ghí a přidej k sypkým ingrediencím společně s mlékem a vejci.
Vymíchej hladké těsto, vlij do formy vyložené pečícím papírem a dej péct cca na 15 minut.
-
Na krém smíchej vše potřebné (jogurt, tvaroh, sirup a kakaové boby) a dej chladit do lednice.
-
Vychladlý korpus rozdrob a připrav si 6 sklenic.
-
Teď hurá vrstvit - 3 lžíce korpusu, 3 lžíce krému, to samé ještě jednou, no a celé to zakonči další dávkou těsta.
-
Zatni zuby a na noc dej dezert do lednice odležet.
A ráno dobrou chuť!
