Bezlepkové recepty

Recepty bez lepku

První dny, kdy je ze zdravotních důvodů nutno vyřadit ze stravy lepek, jsou často šokem - lepek se totiž zdánlivě vyskytuje téměř ve všech oblíbených potravinách. Stačí ale trochu zapátrat, a rázem se objeví mnoho přírodních a levných surovin, ze kterých si lze během chvíle vykouzlit chutné a přirozeně bezlepkové jídlo.

Další dobrou zprávou je, že není třeba si příliš odpírat, jelikož doma je snadné si připravit jakýkoliv pokrm v bezlepkové podobě – od ovesné kaše, přes řízky a zapečené těstoviny až po křupavý chleba a voňavé buchty. 

Ani při bezlepkovém stravování by se nemělo zapomínat na komplexní sacharidy, zdraví prospěšné nenasycené mastné kyseliny a dostatek vlákniny či bílkovin, které pomohou uchovat s dlouhotrvající sytostí a stabilní hladinou energie.

Pokud hledáš inspiraci na vaření, navštiv sekci bezlepkových snídaní, obědů či večeří. Nezapomněli jsme ale ani na svačinky či bezlepkové pečení.