Jednoduché květákové placky bez mouky

25 min.
Komentáře
Jednoduché květákové placky bez mouky
ilustrační foto, zdroj: keto-mojo.com

Zeleninové placičky jsou skvělá volba na rychlou večeři, o to víc, když vám doma přebývá třeba takový květák a vy nevíte, co s ním... Může se ale taky stát, že doma něco naopak chybí, třeba mouka - tak pak jste tu naprosto správně. Tentokrát vám ukážeme, jak na květákové placky bez mouky.

Když k nim navíc přidáte nějakou z našich Vilgain omáček, rozhodně nesáhnete vedle! :)

Nákup použitých surovin pro recept

1 porce obsahuje

  • 402 kcal
  • 15 g sacharidů
  • 24 g tuků
  • 29,4 g bílkovin

Na 2 porce

Postup

  1. Květák omyjte, osušte a nastrouhejte na hrubém struhadle nebo v kuchyňském robotu.

  2. Ve velké míse smíchejte nastrouhaný květák, vejce, strouhaný oblíbený sýr (ideální je třeba gouda, ementál nebo eidam), sůl, pepř a nasekanou petržel podle chuti. Směs důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.

  3. Rozpalte olivový olej na pánvi na středním ohni. Lžící na něm tvarujte kolečka. Každou placku smažte asi 3‑4 minuty z každé strany, dokud nezíská zlatohnědou barvu.

  4. Placky přendejte na talíř pokrytý kuchyňskou utěrkou, aby se vsáknul přebytečný olej.

  5. Květákové placky podávejte teplé s oblíbeným dipem nebo jako přílohu k hlavnímu chodu.

Použité produkty v receptu

__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
__________ __________ __________ __________ __________
__________ __________ __________ __________ __________
_______
Zdravé zeleninové placky s quinou a tzatziki

Zdravé zeleninové placky s quinou a tzatziki

Karbanátky z červené řepy s balkánským sýrem

Karbanátky z červené řepy s balkánským sýrem

Brokolicové karbanátky se sýrem

Brokolicové karbanátky se sýrem

Bramborové lívance plněné tuňákem a sýrem

Bramborové lívance plněné tuňákem a sýrem

Cizrnové placky

Cizrnové placky

Burger s trhaným tofu

Burger s trhaným tofu

Cuketová pizza bez mouky

Cuketová pizza bez mouky

Jackfruit burger: veganský burger s trhaným "masem"

Jackfruit burger: veganský burger s trhaným "masem"

Těstovinový salát s lososem, avokádem a brokolicí

Těstovinový salát s lososem, avokádem a brokolicí

Burger s trhaným hovězím

Burger s trhaným hovězím

Placky z quinoy

Placky z quinoy

Vege cizrnový burger

Vege cizrnový burger

Čočkové burgery

Čočkové burgery

Snídaňový burger

Snídaňový burger

Miska plná chutí: Burger bowl

Miska plná chutí: Burger bowl